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1987年
シャトー シュヴァル ブラン （赤ワイン）
CHATEAU CHEVAL BLANC
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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今や8大シャトーの一つと言われるシュヴァル・ブランはサンテミリオン地区トップの銘柄です。
とりわけ難しい年にこそ真価を発揮すると言われており、場合によっては5大シャトーよりも評価が高いケースが多々あります。
豪華で芳醇さのある果実味を備えた味わいはボルドーのワインで最も深遠なシャトーとも評され、8大シャトーにおいて飲み頃の期間も最も長いとも言われてきました。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1990年3月のテイスティングで「1987年産のシュヴァル・ブランは、このヴィンテージにしては成功している。
気のそそられるワインである。スパイシーで、ハーブのような香りのする甘い香りがグラスから立ちのぼる。
味わいは早熟で、丸く、肥えて果実味の豊かなワインだが、さほど構成や構造を備えていない。
おいしく、雑草のような、カシスのような、この果実味は、たっぷりとした甘くいぶしたようなオーク樽の香りに支えられている。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 3636
- ワイン名
- シャトー シュヴァル ブラン
- 生産年
- 1987年 ＞1987年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
サンテミリオン地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 85点
- ベストワイン？
ベストワインとはアペラシオン（地区）ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。
1987年のベストワイン
- 格付け
- 第1特別級Aクラス
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種34%、カベルネ・フラン種66%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
さくらんぼやスミレの香り、と言われるカベルネフラン種が主体のめずらしいブドウ比率です。
このサンテミリオン地区の筆頭格と評されるたいへん優雅なワインです。熟成によってコーヒー、スパイス、木樽などの落ち着いた香りへ成長しています。
19世紀に白馬(シュヴァル・ブラン)にのったアンリ5世が立ち寄る駅舎だったことから命名された、おとぎ話のようなシャトーです☆
《特別な情報》この年のサンテミリオン地区を代表するベストワインに選出されています。
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1987年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「真珠婚式」
細かな無料サービスと有料オプションが設定されており、にも関わらず分かりやすく丁寧で、ストレスのない注文が出来ました。注文以降も迅速な対応とアフターフォローにより、今までいろいろネット注文をしたお店の中...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「誕生日プレゼント」
年号ワイン専門と言うだけあって、その年の状況、状態など、
説明がとても丁寧で、納得して購入することができました。
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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1987年のワインの出来
1987年 ボルドー地方の天候
降水量
353mm
(平年の92%)積算温度
3262
(平年の102%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月28日頃～
10月13日頃
1987年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★
- ・ボルドー白：★★
- ・甘口ソーテルヌ：★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★
- ・アルザス：★★
- ・イタリア：★★★
- ・スペイン：★★★★
- ・シャンパン：★
- ・ポートワイン：★★★★
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1987年
シャトー シュヴァル ブラン （赤ワイン）
CHATEAU CHEVAL BLANC
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1987年はフランス・ボルドー地方は変わりやすい天候ながらも収穫量はほどほどで、健全なワインが平年並みに産出された年です。軽くて口当たりの良いワインが出来ています。メルロー種や早摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種が救いとなりました。厳しい選別をしたシャトーや、メルロー種を良いコンディションで収穫できたシャトーにとっては、良作の前後２～３年に挟まれた1980年代で最も過小評価されてしまうヴィンテージで、低価格のお買い得ワインも見受けられます。特にポムロールとグラーヴで真摯に経営されているシャトーモノでは良く熟しまろやかな味わいの良質ワインが多くあります。
フランス・ブルゴーニュ地方は収量が少なく、遅く収穫した造り手ほど良いワインができました。赤ワインは濃厚で構成が整っています。しっかりしていてスッキリタイプ。
スペイン産が良好です。気象条件が順調で秀逸な年です。
スタッフより
1987年のボルドー地方産は、生産量が少なかった割に価格もお買い得な物が多くあります。天候は難しい年でしたが、軽めな味わいが日本人にはちょうど良い、といこともあります。そんな年こそお気軽に記念日をお祝いしてみてください。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るスペインワインはなかなかの出来映えです。商品が見つけられればラッキーです。
市場からは品数が少なくなってきているビンテージです。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにどうぞ。