13時までのご注文で即日発送OK!

1991年 
シャトー ディケム (白ワイン)
CHATEAU YQUEM

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

13時までのご注文で即日発送OK!

完売

${ message }

ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった逸品。

白ワインながら、最高の出来ならワインは200年も飲み頃が続くといわれる超一級品。

ホワイトハウスの迎賓用として出されているのは有名な話。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2002年12月のテイスティングで「これは比較的地味な、いささか四角四面のディケムだ。

中程度の黄金色をしており、焼いたオーク樽と混ざり合ったいくらかのトロピカルフルーツ、ヴァニラ、ほのかなソテーした桃の香りがグラスから立つ。

味わいはミディアムボディーで、ほどほどに甘いが、最高のディケムならたいてい持っているグリセリンや、ふくよかさ、途方もない舌触りやなめらかさに欠けている。

フィニッシュにはいくらか酸も見られるが、このワインは本当はどのように成長しようとしているのだろう。

予想される飲み頃は現在から2025年頃まで続く。」と評価してきました。

商品番号
4016
ワイン名
シャトー ディケム
生産年
1991年 >1991年のワインの出来を見る
種類
白ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

ソーテルヌ地区
飲み頃(専門家)
2002年 ~ 2025年
飲み頃のステージ
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

89点
格付け
特別第1級
平均的なブレンド比率
セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

ソーテルヌでは唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰です。

シャトー・ディケムは1855年の格付け以来、別格扱いされています。

長熟とされる貴腐ワインの中でも100年を超えて飴色になっても風味を持ち続け「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われています。

中世にはイギリスとフランスで所有を巡って紛争が起きるほど魅力的な立地と歴史も持つ王侯貴族とのつながりの多い名門シャトーです。

1991年産はディケムの中ではコンパクトな味わいのためか良心価格です。一度は飲んでみたい、とあこがれていた方はチャンスです!

フォアグラやブルーチーズ、カレー風味のお料理、フルーツタルトケーキなどと一緒にどうぞ。

【商品番号 4016】について
ソムリエに問い合わせる

1991年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

1991年 ヴォルネイ ピテュール(フランス 赤ワイン)

「お子様のための保存用」
本日、ワインが届きました。いろいろときめこまかいご配慮をいただいて、ありがとうございました。 ワインはまだ開けていないのですが、またご報告します。...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

1991年 ヴォルネイ ピテュール(フランス 赤ワイン)

「錫婚式・アルミ婚式」
この度は、お世話になり、ありがとうございました。 昨日、午後6時半過ぎ、無事に兄夫婦のもとに、お祝いのワインが届き、お礼の電話がありました。 仕事が終って帰宅したところへ、結婚した年のワイ...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

ご利用ガイド

即日発送・翌日お届け

13時までのご注文で即日発送

送料:726 円 〜
※地域により異なります。

13時までのご注文、14時までのご入金で即日発送可能。ヤマト運輸で日本全国へ配送いたします。 配送日時のご指定やクール便もご利用可能です。

>送料とお届け日数について詳しくはこちら

各種お支払いに対応

  • 銀行振込(前払い)
  • 代金引換
    クロネコWEBコレクト
  • クレジットカード
    VISA / MASTER / JCB / AMEX / Diners
    ご利用可能なクレジットカード
  • コンビニ支払い(前払い)
    セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート
    ご利用可能なコンビニ
>お支払いについて詳しくはこちら

ギフト包装にも対応しています

包装紙とリボンは
お好みの組み合わせをお選びいただけます

豊富なギフト包装

豊富なラッピングパターンをご用意しています。お好みのリボンと包装紙で大切な方への贈り物にどうぞ。 フラワーアクセサリー、ウエディングギフトセットなどもご用意しています。
また、ご希望でオリジナルのメッセージカード、ワインうんちくカードなどを無料でお付けするほか、ご自身で作成されたカードをお付けすることもできます。

>ギフト包装について詳しくはこちら

専門店ならではの安心なサービス

お手元に届く前に
コンディションが確認できる

ボトル撮影サービス

ボトル撮影サービスでは現物ボトルを撮影してご連絡

ご注文頂きましたら現物ボトルを撮影してメールでご案内。コンディションをお届け前に確認できます。
コンディションによるキャンセルもお受けしています。

記念日やイベントまで
セラーで保管ができる

365日間の無料お預かり

カスタマーセラーで最長365日間の無料お預かりを実施

必着日がまだしばらく先のご注文もご安心ください。お買い上げ商品は、記念日やイベントまでの期間、弊社の「カスタマーズセラー」にて無料お預かりできます。

贈り物のお届け完了が
メールで届く

商品到着お知らせメール

先様に商品が到着したらメールでお知らせ

贈り物としてご注文頂きましたワインが先様のお手元に届いた際に、ご注文メールアドレスへ「商品到着お知らせメール」をお送りしています。

1991年のワインの出来

1991年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3311
    (平年の104%)

  • 30度以上の
    日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1991年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。

ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。

カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。

その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。

スタッフより

スタッフより

★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。

生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー!」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

13時までのご注文で即日発送OK!
店頭受取り可

1991年 
シャトー ディケム (白ワイン)
CHATEAU YQUEM

1991年 シャトー ディケム CHATEAU YQUEM

13時までのご注文で即日発送OK!
店頭受取り可

1991年 
シャトー ディケム (白ワイン)
CHATEAU YQUEM

完売
飲み頃ワインを探す

店舗のご案内

接客スペースN

〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2

TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com

営業時間:10:00~17:00(※日曜・祝日定休)
お客様駐車場ございます

店頭での受取りも承っております
カート画面よりご選択ください。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

営業カレンダー

・・・休業日 ・・・店のみ休業

2024年3月

12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31