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2011年 
ジュヴレ シャンベルタン エストゥールネル サン ジャック (赤ワイン)
GEVREY CHAMBERTIN ESTOURNELLES SAINT JACQUES

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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ワイン評論家がルロワと並んでお手本のようなジュヴレ・シャンベルタンを作っていると高く評価するルイ・ジャド。

ブドウ畑もクロ・サン・ジャック畑に隣接する、このエストゥールネル・サン・ジャックは、ルイ・ジャドが自社ドメーヌものとしてリリースおり稀少です。

ワインは名門クレール・ユダから受け継いだ畑の素質の良さを生かしています。

商品番号
4167
ワイン名
ジュヴレ シャンベルタン エストゥールネル サン ジャック
生産年
2011年 >2011年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ブルゴーニュ地方・

コート・ド・ニュイ地区
生産者
ルイ・ジャド
格付け
1級畑
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

渋みはしなやかでシルキー、口当たりは想像以上に柔らかで、豊かな果実味が特徴です。女性に好まれる上品な味わいです。畑の個性を最大限に引き出し、多くのラインナップの高いクオリティを保つ生産者です。酒の神:バッカスの顔と黄色いラベルはルイ・ジャドのシンボルです。

熟成を経てボトルの中で深みを増し、2030年頃までまだまだ飲み頃が続きます。

【商品番号 4167】について
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2011年のワインの出来

2011年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    214mm
    (平年の53%)

  • 積算温度

    3479
    (平年の104%)

  • 30度以上の
    日数

    15日

  • 収穫日

    8月31日頃~
    9月27日頃

2011年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★

2011年はフランス・ボルドー地方は全般的に良いヴィンテージです。繊細でエレガントなタイプとなっています。冬から春にかけてはここ50年間で最も乾燥し暑い季節となりました。そのため開花や結実は早まりました。夏には古典的な気候となりバランスを取り戻すことができました。ポムロール地区のメルロー種が困難な天候でしたが、実際には繊細で上品なぶどうが収穫されています。
ボルドー地方は特に白ワインが当たり年となっています。辛口白ワインは果実味が豊富でフルボディ、芳醇なタイプ。甘口のソーテルヌワインもとても良い出来栄えです。濃厚で粘性が強く複雑さも備えボリュームが有ります。

フランス・ブルゴーニュ地方も乾燥・雨量不足・雷と変わりやすい天候でしたが成功に治まりました。生産者の長けたノウハウが勝り、健康で良く熟したブドウが獲れました。

シャンパーニュ地方も例のない素晴らしいできの2011年です。春の開花は早く、夏は多雨。1日の寒暖差が大きくブドウにとって良好な気温となりました。特にシャルドネ種のできは最高です。

スタッフより

スタッフより

2011年はワイン価格高騰の年でもあります。2010年から2016年の7年間も続いた収穫量の不作が要因でもあります。フランスはボルドー地方よりはブルゴーニュ地方の方が高評価です。大好きなシャンパンが当たり年で嬉しい2011年です。高値は悩ましいですが、お客様にもご堪能頂けるようストックを切らさないよう、良心価格でご提供できるよう努力します。

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