[1963年]
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1963年のワインの出来
1963年 ボルドー地方の天候
降水量
370mm
(平年の96%)積算温度
3010
(平年の95%)30度以上の
日数7日
収穫日
10月3日頃～
10月16日頃
1963年のワイン分類別評価
- ・ブルゴーニュ赤：★
- ・ブルゴーニュ白：★★
- ・ドイツ：★-★★★
- ・オーストリア：★★★★
- ・ハンガリー：★★★★★
- ・ポートワイン：★★★★★
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370mm
(平年の96%)
3010
(平年の95%)
7日
10月3日頃～
10月16日頃
1963年はフランス・ボルドー地方は冷夏と多雨、そして成育中のブドウの腐敗に見舞われた為、残っているワイン本数も非常に少ない年になっています。味わいは希薄で酸味が強め。実力のあるシャトーのものがお薦めです。
ブルゴーニュ地方は並の出来ですが大豊作。赤ワインは出来にバラツキがあります。1962年と1964年良作ビンテージ挟まれ影が薄くなってしまいました。白ワインは赤よりも良いです。酸味はやや低めです。残念ながら市場ストックはもうほとんど残っていません。
1963年はポートワインが拍手喝采を浴びるほどの傑出した秀作年です。25社がヴィンテージ宣言。構成が良く、色濃く、優美なヴィンテージポートで長命スタイルです。熟成はなんと2020年頃まで続くとも言われます。フランスのボルドーにこだわらないで探してみるのも手段のひとつだと思います。
スタッフより
1963年は非常に難しい年ですので、もはや一級品しか残っていない模様です。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る一級品のヴィンテージポート、それから５大シャトーの出物、蒸留酒も含めてあればご用意してきました。
品数もとても少なく、価格も手頃なものをご案内できないのが残念ですが、「取り扱いございません。」の一言で対応を済ませることが無いように、心がけています。無い中でも、買える物をお探しの方のお役に立てれば幸いです。