ソムリエより

シャトー・カルボニューはシャトー面積が広く、品質・価格が安定している生産者で、コストパフォーマンスが高いです。

12世紀にさかのぼる古い歴史を誇ります。風光明媚な建物で、ワインはエレガントでしなやかです。酸味は控えめで、渋みは滑らか。

熟成によりシャトー・カルボニュー・ルージュはドライフルーツの甘さや、革など動物的な奥深さもお楽しみ頂けます。

白ワインの方が有名かと思いますが深みの有る赤ワインもファンが多いです。

ソムリエより

生産者のピエール・ブレはワインの生産者でもあり、品質の良いブドウのみを農家から買い付けてワイン生産するネゴシアン(ワイン商)でもあります。飲み頃になったワインを、良心的な価格でリリースしています。熟成によりその真価が発揮されるワイン、また、極上のブルゴーニュワインを手軽に楽しませてくれます。

ドメーヌの信念はピエール・ブレ親子から始まり、甥っ子、現在はその息子へと一族で受け継がれています。

こちらの1983年のペルナン　ヴェルジュレスは派手さはないもののバランス良くまとまった印象です。果実が乾いたニュアンスと枯れ葉、タバコ、キノコなど熟成からの香りの特徴がよく感じられます。

《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。