ソムリエより

イタリアワインの中で最も重要な存在の『バローロ』。この生産者のご先祖様はバローロの生みの親といわれる内の一人に当たります。これまでの知識を受け継ぎ、さらの現代性を常に意識し続けた造りをしています。古いビンテージのストックを多く持つ生産者でもあります。

若いバローロとはだいぶイメージが異なります。アルコール度数は低くなっているのに、酒精強化ワインのような甘酸っぱい香りが広がります。ドライフルーツやチョコレートの香りに動物的な香りもプラスされ複雑かつエレガント。

《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。イタリアワインの古酒の繊細で可憐で力強い芯のある風味をご堪能ください。

ソムリエより

「オスピス　ド　ボーヌ」とは15世紀にブルゴーニュ公国の宰相ニコラ・ロランが建てた施療院です。多くの王侯貴族から寄進されたブドウ畑からワインを造り、その売り上げを施療院の運営に当てていました。今では、ワインのオークションの他にもパレードやコンサートなども開かれる一大イベントです。

ワインは、繊細なピノ・ノワール種から造られる力強いタイプのコルトン畑ですが、半世紀の熟成を経て、穏やかに老いています。色は透明感のあるルビー色。紅茶葉、革、濡れた樹皮、きのこなど香りの例えはつきません。

レトロ感が漂うボトル姿も魅力的です。僅かにいびつなボトル型、人の手の温かみを感じる小さなガラスキズ、ラベルには病院施設だった建物と修道女が線画で描かれています。奥深い熟成酒が優しく静かに口中を流れます。時間を掛けてゆっくりとお楽しみください。

ソムリエより

貫禄のあるラベルの印象とは異なり、香りはイチゴやバラの可愛らしい印象です。色は褐色がかり落ち着きが感じられます。口に含むと、これまた女性的なやさしい口当たりにビックリするほどです。飲み進むと肉などの本来の厚みが活きて、造りや畑の素性の良さに納得させられます。

50年の記念として、これまでの月日を穏やかに振り返るひとときをお過ごし頂けるでしょう。

《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバルバレスコは、半世紀近く経年すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。予めご了承ください。

《ラベル》ラベルに破損があるボトルになります。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

ソムリエより

2006年はメルロー種の比率が33％と高く造られています。熟した赤い果実、森林、土などの熟成感も現れています。全体的にはミディアムボディでセクシー。後味にはしっかりとした辛口が残り、魅力的な骨格が誇らしげです。

可愛らしいハートマークのラベルで大人気のワインです。入荷するとすぐに完売になってしまうので今がチャンスですよ！なおかつ、2021年現在飲み頃絶好調！！

18世紀にいくつもの銘醸を所有していたセギュール侯爵の「我、ラフィットを造るも心はカロンにあり」という言葉からハートマークになったというロマンティックなエピソードもロマンティックです。

《特別な情報》これまで生産者出荷時の12本入れ木箱ごとで丸ごと一緒に保管されてきたオリジナル・ウッド・ケースのボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。