ソムリエより

こちらのクロ・ド・ラ・シャペルはシャルド種らしい柑橘類の香りと味わいで、スッキリとしていて飲みやすいです。薄味の和食や、塩味がメインのお料理、魚介類にピッタリです。

ボーヌ村の新たなACブルゴーニュ区画となったクロ・ド・ラ・シャペル地区産です。

ボトルの背面ラベルには生産情報、ワインの情報が細かく書かれています。環境に優しい軽量瓶や蝋封を使用しています。

品質の良いブドウのみを使う生産者で安心できます。ワイン商から、ワイン生産者、古酒専門など、いくつもの事業を展開しワインに精通したニコラ・ポテル氏の商品です。1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、次いで2005年に立ち上げたのがこの「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」。2008年には新たに「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」という名前でネゴシアンビジネスをスタートしました。畑から醸造まで土の個性のまま自然のままを尊重し、品質の良いブドウのみを使う生産者で安心できます。

ソムリエより

島崎酒造は栃木県烏山市に1849年創業の歴史ある老舗酒蔵です。1970年から最新のヴィンテージまで単一醸造年度の大吟醸を自社で保管し熟成させてきました。

2017年産は、華やかな吟醸香に熟れた落ち着きが加わったなめらかな味わいをご堪能頂けます。

ワインに近い味わいは熟成文化の本場ヨーロッパでも好評価されており、よく冷やしてワイングラスでお召し上がりいただきたい逸品です。帰省土産や法事の引き出物にも喜ばれます。

※箱について：スリムボトルに合わせた専用化粧箱をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2017年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏：大内勝美杜氏
・米：兵庫県産山田錦　精米歩合40%
・作況指数：100　【平均的な年】
・米は2016年秋に取れた酒米を使用し、2017年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。