ソムリエより

アルフレッド・プルノット社の歴史は1904年に遡ります。世界大戦を挟み創業者は1956に引退しますが、情熱的な後継者が代々に力を発揮しています。伝統を尊重しながらもワイナリーを新築し醸造設備も一新し畑も約65ヘクタールとなり革新的にワイン事業を拡充しています。

貫禄のあるラベルの印象とは異なり、香りはイチゴやバラの印象です。色は褐色がかり落ち着きが感じられます。口に含むと女性的なやさしい口当たりにビックリするほどです。飲み進むとベーコンや皮などの動物的な本来の厚みが活きて、造りや畑の素性の良さに納得させられます。

《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバローロは、数十年経過すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。超熟のバローロを召し上がる際の妙です。

ソムリエより

ポルトガルのワインというと、まず思い浮かぶのがポートワインですが、実は生産量は7～10%にすぎないのです。その中でも、出来の良い年だけの「ヴィンテージポート」ですので、とても貴重な1品です。

味わいは、甘口ですが「甘い」というよりは「深い」といった方が適しています。熟成によってドライフルーツやスパイスのような香りを持ち、複雑でバランスの良い古酒の魅力にあふれています。「自然・生産者の努力・そして時間」が合わさってなし得る風味です。

ワレ社の設立当初は2人のイギリス人が営む貿易会社から始まります。ワイン、オリーブオイル、果物を輸出し、干しタラとイギリスの羊毛製品を輸入していました。
ワイナリーを運営し、港湾貿易のパイオニアとして発展を続けてきました。

召し上がる適温は18～20℃です。アルコール度数が高く酒精強化されていますので、冷蔵庫で保管しながら少しずつ召し上がれます。

ソムリエより

オーストラリアのメルボルンがあるビクトリア州にあるワイナリーの1つです。記念すべきワイナリー最初の商品リリースがこちらの1977年です。フランス産の品薄が不可避な1977年の希少で貴重な1本が入荷しました！

ワインはまろやかな熟成感がメインです。タンニンと酸味は控え気味で、よく熟した黒い果実、スパイス、木樽、土、草、革のニュアンスが優しく広がります。

ラベルには聖ペテロが大きく描かれています。主イエスより授与された、天国の門を開く鍵を握っている重要な一場面を表しています。人生の重要なひとときを飾るワインを意味します。大切な日に乾杯するにふさわしい縁起の良いワインです。

ソムリエより

熟成によってドライフルーツやスパイスのような香りを持ち、芳醇で複雑、バランスの良い古酒の魅力がつまっています☆

ポルトガルワインのイギリスへの輸出の際に鮮度を保つためにブランデーを加えられたことに始まるワインです。川添いの急斜面に広がるブドウの段々畑がとても美しく、世界遺産に登録されています。