ソムリエより

紀元前2世紀にはすでにブドウ栽培がされていた銘醸畑のワインです。

こちらの2001年産はアンドリュー家に買収される前のドメーヌ・エミール・アニックのもので貴重です。6世紀に渡ってこの地を守り続けたドメーヌならでは経験と哲学の結晶が詰まっています。

時の経過を感じられる茶色がかったルビー色。ドライフルーツに似た凝縮された甘い香り、ドライフラワーの深い香り。味わいには紅茶や出汁、小梅のような奥行きを感じます。酸味には丸みがあり、タンニン分は綺麗に溶け込んでいます。ピノノワール種の古酒らしい落ち着きとドメーヌからの慈愛を感じられます。

ソムリエより

カリフォルニア州ナパヴァレーの北東（内陸側）にあるハウエル・マウンテンの岩だらけの火山性土壌の影響を大きく受けて育てられるカベルネ・ソーヴィニヨン種とカベルネ・フラン種を使用しています。比率は約半々です。カベルネ・フランは、フランスのボルドー地方ではワインにしなやかさと清涼感を加えるために補助的に使用されるのみですが、ヴィアディアは巧みに使用しエレガントさを引き出しています。

オーナーのデリア・ヴィアディア女史は、哲学博士号と経営学修士MBAを取得しながら1986年にワイナリーを設立した才子。ブドウ園自体が持つ様々な個性を理解することが最大の課題、とするモットーは息子のアランへも受け継がれています。

ワインは明るく青みがかったルビー色。ブルーベリーやプルーン、サクランボなどの甘い果実香に可憐で伸びやかなミント、青菜の香り、土、葉、キノコなどの熟成のニュアンスもプラスされます。渋味と酸味はやや控えめで、口当たりはシルクのように滑らかです。重すぎでもなく派手すぎでもなく心地よいボリューム感で、余韻が長く優雅です。

<年号の記載>ヴィンテージはバックラベルにプリントされています。表示義務の内容と共にボトルの裏ラベルに小さめなフォントサイズですがはっきりと記載されております。

ソムリエより

生産者のセリエ・デ・ウルシュリーヌは1970年代初頭の創業の名門ネゴシアンです。
樹齢の高い古木のブドウを使った得性的で凝縮感あふれる味わいが魅力です。

色は輝きのあるイエロー。香りは上品で控えめですが白い小花や洋なし、アンズ、ハチミツなど甘味をイメージさせられます。

細かな酸味で口当たりは柔らかです。味わいにはミネラル感と丸みがあり魚料理はもちろん、鶏胸肉などの肉料理、ハム、チース全般（特にウォッシュタイプ）にも良く合います。

ソムリエより

スミレ、赤や青のベリー系のみずみずしく可愛らしい香り、木樽やコーヒーなどの複雑で熟成感ある香りが程よく調和しています。ハーブのような清涼感も合わさり、味わいは親しみやすい印象です。

王侯貴族とのエピソード付きのワインがお手頃価格でコストパフォーマンスは◎です！

《特別な情報》これまで生産者出荷時の6本入れ木箱ごとで丸ごと一緒に保管されてきたオリジナル・ウッド・ケースのボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。