ソムリエより

ピエモンテ州のバローロは、前年の1996年から2001年までgood vintageが続きます。凝縮感と深みのあるバローロは熟成を経て身上を発揮します。評論家が発表した飲み頃のピークは過ぎましたが、まだ健全に熟成を続け、妖艶・セクシーさを増して美味しくなっているお薦め銘柄です。

プラム、チェリー、革、樹皮、紅茶、キノコ、ジビエ(動物)、血などのニュアンスが溶け合う深い味わいをご堪能ください。華やかさから想像以上に甘く感じ、飲みやすくもあります。

ソムリエより

アルフレッド・プルノット社の歴史は1904年に遡ります。世界大戦を挟み創業者は1956に引退しますが、情熱的な後継者が代々に力を発揮しています。伝統を尊重しながらもワイナリーを新築し醸造設備も一新し畑も約65ヘクタールとなり革新的にワイン事業を拡充しています。

貫禄のあるラベルの印象とは異なり、香りはイチゴやバラの印象です。色は褐色がかり落ち着きが感じられます。口に含むと女性的なやさしい口当たりにビックリするほどです。飲み進むとベーコンや皮などの動物的な本来の厚みが活きて、造りや畑の素性の良さに納得させられます。

《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバローロは、数十年経過すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。超熟のバローロを召し上がる際の妙です。

ソムリエより

こちらの生産者：ド・ヴノージュが早くから成功したのにはワインの品質はもちろんですが、販売政策やデザインポリシーの商才に長けていたことがあります。『伝統の尊重、確固たる姿勢で臨む騎士の精神、生活の中に芸術を見いだす風雅な心』が家訓です。早くから海外にも目を向け、1876年にアメリカのフィラデルフィアで開催された万国博覧会でグラン・プリを獲得しています。

コート・デ・ブラン地区の高級シャンパーニュメーカーならではのきめ細やかな泡立ち、エレガンスさをご堪能頂けます。ラベルとキャップにあしらわれた太めの｢ブルーリボン｣がオシャレ！

2002年のシャンパーニュ地方は評価ポイント95点の当たり年です。ヴィンテージものの上品さ、神業とも言えるきめの細かさに集中してお楽しみください。

ソムリエより

ワインの色は澄んだレンガ色。熟成感を持ちながらもピュアな印象の美しい色にまずは魅了されます。香りには果実も豊かに感じられますが、紅茶葉やキノコ、ドライフラワーなどに似た熟成のニュアンスがメインです。酸味と渋味は控えめで、やわらか口当たりのため甘く感じられます。繊細なピノノワール種が品良く熟れた味わいです。

ヴィクトリアの在位期間は政治や外交に始まり家具や文学にも「ヴィクトリア朝の～」と謳われる程に優れた時代とされています。

在位50周年式典では各国の王室・皇室を招いた華やかな祝賀会の形式でしたが、10年後の78歳の時に開かれた60周年記念では世界各地の植民地の首相や駐留連隊代表者を集めた「帝国の祭典」としての式典とされました。

子供9人を儲け、孫40人、ひ孫37人を携えて晩年には「ヨーロッパの祖母」とも呼ばれたヴィクトリア女王です。彼女に由来した名前のワインで優雅なひとときをお過ごし頂きたいです。

古酒の販売を専門としている名門ネゴシアンの『ルモワスネ・ペール・エ・フィス』。ボーヌに本拠を置き、造り手から樽ごとワインを買い付け長期熟成させます。広大な地下カーヴには85万本を備蓄し出荷の時を待っています。