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1987年 
ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン (白ワイン)
DOMAINE DE CHEVALIER BLANC

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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シャトーが産するソービニオン種主体の高貴な白ワインは生産量も少なく稀少品で、グラーブ地区産はもとよりボルドー地方の白ワインにおいてトップクラスと言っても過言ではありません。

瓶詰めするとワインが閉じて10年間以上開くことがないとも言われる寿命と熟成が特徴です。

熟成により優雅な味わいに変化するのをとても楽しみにして良い銘柄。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1990年11月のテイスティングで「この1987年産は極端に過小評価されている。

多くの気楽なテイスターたちが秀逸なワインだと考えそうな1989年産や1986年産に比べても、グラーブ地区産のこの白ワインは、深さ、ブドウの熟し具合、複雑さの点でまさっている。

薄い麦わら色で、熟成した、蜂蜜、ハーブ、ミネラル、オレンジの香りの熟成香があり、味わいはミディアムボディーで、驚くほど柔らかだ。

外向的なこのドメーヌ・ド・シュヴァリエは、秀逸な深みと穏やかな酸味を備え、フィニッシュは樽香とアルコール分を感じさせる。」と高く評価してきました。

商品番号
3983
ワイン名
ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
生産年
1987年 >1987年のワインの出来を見る
種類
白ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

グラーブ地区
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

88点
ベストワイン

ベストワインとはアペラシオン(地区)ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。

ベストワイン1987年のベストワイン
格付け
格付けシャトー
平均的なブレンド比率
ソービニオン・ブラン種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

ドメーヌ・ド・シュヴァリエは松林に囲まれた冷涼な地区に位置します。この白ワインは爽やかで熟成によって芳醇さを増して花を開きます。メロンやハーブの香りと言われています。

この1987年産のドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは、特に口当たりがエレガントで上品な酸味がバランスを取っています。

ボルドーの白ワインも魅力的なものが多いのです。この機会に試してみませんか。
繊細で熟成により芳醇さを増す赤ワインも多く造っている生産者で、そちらも人気です。

《特別な情報》この年のグラーブ地区を代表するベストワインに選出されています。

【商品番号 3983】について
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1987年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

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1987年のワインの出来

1987年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    353mm
    (平年の92%)

  • 積算温度

    3262
    (平年の102%)

  • 30度以上の
    日数

    24日

  • 収穫日

    9月28日頃~
    10月13日頃

1987年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★
  • ・アルザス:★★
  • ・イタリア:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・シャンパン:
  • ・ポートワイン:★★★★

1987年はフランス・ボルドー地方は変わりやすい天候ながらも収穫量はほどほどで、健全なワインが平年並みに産出された年です。軽くて口当たりの良いワインが出来ています。メルロー種や早摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種が救いとなりました。厳しい選別をしたシャトーや、メルロー種を良いコンディションで収穫できたシャトーにとっては、良作の前後2~3年に挟まれた1980年代で最も過小評価されてしまうヴィンテージで、低価格のお買い得ワインも見受けられます。特にポムロールとグラーヴで真摯に経営されているシャトーモノでは良く熟しまろやかな味わいの良質ワインが多くあります。

フランス・ブルゴーニュ地方は収量が少なく、遅く収穫した造り手ほど良いワインができました。赤ワインは濃厚で構成が整っています。しっかりしていてスッキリタイプ。

スペイン産が良好です。気象条件が順調で秀逸な年です。

スタッフより

スタッフより

1987年のボルドー地方産は、生産量が少なかった割に価格もお買い得な物が多くあります。天候は難しい年でしたが、軽めな味わいが日本人にはちょうど良い、といこともあります。そんな年こそお気軽に記念日をお祝いしてみてください。

スペインワインはなかなかの出来映えです。商品が見つけられればラッキーです。

市場からは品数が少なくなってきているビンテージです。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにどうぞ。

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1987年 ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン DOMAINE DE CHEVALIER BLANC

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