2012年 ショフウェグ ドメーヌ・マルセル・ダイスSCHOFFWEG DOMAINE MARCEL DEISSの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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アルザス地方の畑ごとの特徴を存分に活かすワイン造りに情熱を燃やすマルセル・ダイスは、現当主ジャン・ミシェル・ダイスの父が1949年にベルクハイム村に創立した生産者です。

低収穫量により、凝縮されたうまみと個性と、フレッシュさが極めてバランス良く表現されたワインは非常に定評があります。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2015年10月のテイスティングで「リースリング種とピノ種にミュスカ種とシャスカ種を加えた2012年産ショフウェグは石灰質土壌から産まれた、「アルザスで栽培されたブルゴーニュのようなワイン」である。

ワインは使用済みのブルゴーニュ樽で発酵させており、熟成されるにつれ濃く澄み濃密な味わいとなった。

香りはハリがありスパイシーでエレガントでバランスの良いものがグラスから立ち上り、熟したリンゴやスモモや桃やサクランボのような石果実の香りも含んでいる。

味わいは豊富で、丸みを帯び、非常に濃いが口当たりの良いワインで、これは非常に表現力や複雑さがあり、しっかりと構造のある白ワインで、長期熟成に有望なミネラルのフィニッシュがある。

言わばブルゴーニュ愛好家の為のアルザスで、強くお薦めする。」と絶賛してきました。

《化粧箱》こちらは一般よりも長いボトルの為、木箱とマイセラーがご利用いただけません。また紙製化粧箱はロングボトル専用化粧箱をご用意しておりますが、それでもどうにかボトルが収まるといった仕様となってしまいます。ご注文頂ける際は、アルザス地方やドイツワインの特徴として予めご了承くださいませ。