GRAND BLANC BRUT PHILIPPONNAT
2007年 グラン ブラン ブリュット(シャンパン・スパークリング)

生産者のフィリポナは17世紀後半からシャンパーニュを造り、クロ・デ・ゴワセの単一畑を名乗れる稀少な畑を所有することで知られる歴史ある名門です。

このグラン・ブラン・ブリュットはシャルドネ種のみで造られた同社のプレステージ・シャンパン。

第1級と特級のブドウ畑からだけに相応しい、ミネラル感や上品な酸味、レモンのような果実味と豊かさが身上です。

フィリポナ社のこちらは、さらに熟成した古いヴィンテージでもリリースされる点も注目すべきこと。 

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完売 SOLD OUT

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

銘柄 グラン ブラン ブリュット
生産年 2007年
種類 シャンパン・スパークリング
生産地

フランス フランス・シャンパーニュ地方

生産者名 フィリポナ社
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 シャルドネ種
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れには入れられません。
2007年 グラン ブラン ブリュット GRAND BLANC BRUT PHILIPPONNAT
2007年 グラン ブラン ブリュット GRAND BLANC BRUT PHILIPPONNAT

ソムリエより

厚みのある個性的なシャンパンです。エレガントでありながら力強くリッチな味わいです。
旨味を持った甲殻類のお料理との相性が良いので和食にも馴染みます。

まず透明ボトルが目を引き、鮮やかな黄色いラベルにゴールドの紋章。Happyな宴席やプレゼントではムードを盛り上げてくれます☆

創業は1522年まで遡る由緒ある製造者です。偉大な畑から採れるシャルドネ種を厳選して使用されています。熟成感も持ち香ばしく、きめ細かな泡立ちで余韻が長く優雅な雰囲気に酔いしれます。

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2007年のワインの出来

2007年はボルドー地方では古典的な味わいのヴィンテージになり、ワインの品質は偉大です。8月には霜が降り湿潤でした。赤ワインは収穫時期が遅いカベルネ・ソービニヨン種は天候を持ち直した恩恵を受けて健康なブドウを収穫できています。そのため2007年のメドック地区は非常に良いヴィンテージと言えます。サン・テミリオン地区とポムロル地区は 9月に入ると日照量が豊富で日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な天候でした。ブドウはよく完熟し繊細で柔らかい素晴らしいワインが生産されました。

2007年のブルゴーニュ地方は春は温暖で生育サイクルを早めましたが、夏は一変して寒暖の差が激しく雨の多い季節となり、区画ごとの成熟度に大きなばらつきが見られました。秋の収穫時期は最適な天候となりました。繊細で上品なワインを生み出したグッド・ヴィンテージです。2007年のシャブリは強いミネラルにヨードのニュアンスのある古典的なシャブリが出来ました。

甘口白ワインのソーテルヌ地区は夏に大量の雨が降りブドウが裂ける恐れがありましたが、幸い東風が吹き気温が下がったことからブドウは成長を続けます。そのためボトリティス(貴腐菌)がうまく付着しました。収穫は遅め。別格のシャトーイケムは素晴らしい出来の壮大な年と言えます。

2007年はコート・デュ・ローヌ地方でとても素晴らしい成功を収めました。4月は暖かく、5、6月は平均降水量を上回る230mmの多雨が観測されました。そのため、生産者たちはブドウの凝縮感を高める為に摘芽をして収量を抑える必要がありました。赤、白ワインともにバランスの取れています。とりわけシャトーヌフ・デュ・パプにとっては最高のヴィンテージになっています。

2007年のアメリカは五つ★の最高評価で期待できます。

2007年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2007年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★

スタッフより

2007年はコート・デュ・ローヌ産やカリフォルニア産も積極的にご用意したいと思います。コンスタントにオンリストは難しいと思いますが、在庫のある時はぜひご注文ください。ボルドー産の赤白やシャンパンは多数ございます。いずれも生産者の努力の賜です。美味しく自信を持ってお薦めできます。

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2007年 グラン ブラン ブリュット(シャンパン・スパークリング)

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