BEAUNE 1ER CRU LES TEURONS DOMAINE CAUVARD
1988年 ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーロン(赤ワイン)

ワインに使われたブドウの畑は、ボーヌ地区のほぼ中央の良い場所に位置する第1級格トゥーロン畑で、この畑は水準の高いワインを生み出すことで知られています。

ワインは17世紀からアロース・コルトン地区で醸造を営んできた古い生産者から独立して設立されたドメーヌがリリースしています。

質の高さからもブルゴーニュの赤ワインの熟成の妙を味わえます。 

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税込価格

13,500

完売

味わい

4

ボディ

4

ワイン名 ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーロン
生産年 1988年
種類 赤ワイン
生産地

フランス

フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区

生産者名 ドメーヌ・コヴァール
格付け 1級畑
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 ピノ・ノワール種
写真拡大1988年 ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーロン BEAUNE 1ER CRU LES TEURONS DOMAINE CAUVARD

ソムリエより

1988年のブルゴーニュ地方は最上の当たり年です。しっかりとしていて凝縮され、濃密でリッチな味わいです。

こちらの銘柄は、古典的でバランス良くまとまっています。ソフトでシルクのようにきめ細やかな口当たりです。

近年産のワインのみずみずしいフレッシュさとは異なり、熟した果実の甘みはやさしく、紅茶や枯れ葉など植物の香りに落ち着きを感じます。

《特別な情報》これまで生産者出荷時の6本入れ箱ごと丸ごとで一緒に保管されてきたボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。

1988年のワインの出来

疑いなく『素晴らしいヴィンテージ』
収穫量は大量で、ワインは色好きが良く、タンニンが多くしっかりとした構造をしています。熟成も長くし続けるでしょう。

バルザックとソーテルヌの甘口ワインも「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。

「イタリアも当たり年」です。
何とも魅力的なヴィンテージです。

1988年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    365mm
    (平年の95%)

  • 積算温度

    3230
    (平年の101%)

  • 30度
    以上の日数

    12日

  • 収穫日

    9月28日頃~
    10月14日頃

1988年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★

スタッフより

どの国も良いヴィンテージで目移りしてしまう年です。機会を見つけてはフランス産・イタリア産・白ワインにシャンパンにと、色々お試し頂きたいです。

種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。

他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

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1988年 ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーロン(赤ワイン)

税込価格13,500完売