2003年 ラ　マティナル タルランLA MATINALE TARLANTの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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ワイン名の「ラ・マティナル」の朝の意味通り、こちらは気温が上昇してしまう前の早朝に収穫したブドウで作ったシャンパンです。

2003年はヨーロッパ全土が記録的な高温や霜害に見舞われた中、酸度や品質の低下を避ける為の工夫が収穫でも行われました。

自社所有する畑から収穫されたブドウからシャンパンを醸造し販売する「レコルタン・マニピュラン」ならではの特徴が商品に息づいています。

ブドウは樹齢が45年を越える古木のものを使い、瓶内で10年間寝かせてから出荷された逸品。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2018年9月のテイスティングで「ピノ・ノワール主体の2003年産のラ・マティナルの最新のデゴルジュマンは、2018年3月のものだ。

2018年4月に試飲したが、これはピュアでフレッシュ、非常に複雑でエレガントな香りに凝縮感がある。

まだ若いが、この『バージョン』は口中に偉大な高貴さとエレガンスを示し、緊張感とミネラルの表現を持つ、濃厚でしっかりとした構成のヴィンテージ・シャンパーニュとしてやってくる。

2003年は霜の影響でシャルドネ種の80%が失われたため、シャルドネ種28%にピノ・ノワール種45%、ピノ・ムニエ種27%をブレンドしている。」と評してきました。