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2012年
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ (赤ワイン)
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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生産者のクドレィ・ビゾはワインマニア垂涎のレアワインの作り手で、代々医者業を営みつつも小規模な素性の良い畑でワインを作ります。
またブドウ畑はブドウの栽培や醸造の生理学や生物学的現象の扱いに長けており、減農薬栽培をとても早くから取り入れ、醸造や熟成にも自然の力をそのまま利用したピュアな味わいの作りを家族経営で行ってきました。
このような信念を曲げること無く作り出されたワインには、世界中にファンが居ます。
- 商品番号
- 5225
- ワイン名
- ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ
- 生産年
- 2012年 >2012年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ブルゴーニュ地方・
コート・ド・ニュイ地区
- 生産者
- クドレィ・ビゾ
- 格付け
- 1級畑
- 平均的なブレンド比率
- ピノ・ノワール種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
レ・カズティエ畑の区画は何本も断層が走り、地質は極めて複雑です。緻密でもありなめらかなタンニンを持っています。プルーンやレーズンに似た甘く強い果実香と、紅茶葉や腐葉土のような香りが特徴で、熟成によってビロードのような口当たりが魅力です。
畑面積は極小のドメーヌ・クドレィ・ビゾ。希少価値が高い生産者です。畑の3分の2は樹齢60年以上の古樹が残り濃縮されたブドウ粒が獲れます。科学的な醸造方法も取り入れ、土壌の特性を重んじることはもちろん、その年ごとの天候も表現することに力を注ぎ、人の手でブドウの生育をサポートするスタイルをポリシーとしています。
2012年はこのブルゴーニュ地方がよくできたヴィンテージです。特にこのコートドニュイは地区の出来としては93点の高得点です。ブルゴーニュの人気実力派+当たり年のワインをお探しの通の方にピッタリです。
【商品番号 5225】について
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2012年のワインの出来
2012年 ボルドー地方の天候
降水量
397mm
(平年の99%)積算温度
3296
(平年の98%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月17日頃~
10月9日頃
2012年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤:★★★★
- ・ボルドー白:★★★★
- ・甘口ソーテルヌ:★★★
- ・ブルゴーニュ赤:★★★★
- ・ブルゴーニュ白:★★★★
- ・シャンパン:★★★★★
- ・ローヌ赤:★★★★
- ・イタリア:★★★★
- ・カルフォルニア:★★★★
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2012年
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ (赤ワイン)
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
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2012年
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ (赤ワイン)
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2012年はフランス・ボルドー地方は概ね良いヴィンテージです。春から雨が多くカビによるベト病やウドンコ病の病害対策からスタートしましたが、結果的にはなかなか良い作柄となりました。8月には正常な気候へ戻り9月からはブドウにとって理想的な環境となり健全なブドウを収穫することができました。メドック地方・グラーヴ地方は前年の2011年より良い結果となりました。サンテミリオン地区・ポムロール地区のメルロー種はカベルネ・ソーヴィニヨン種より好条件で収穫することができ、上質なワインとなっています。
グラーヴ地区の辛口白ワインは良い結果を残しています。
ソーテルヌ地区は秋の多雨から多くのボトリティスは貴腐ブドウにならず、畑での入念な選果が必要となりました。イケムなど甘口ワインを生産することができなかったドメーヌもありました。
ブルゴーニュ地方も全般的には良いできの2012ヴィンテージです。春夏は低温多雨でoidiumウドンコ病に悩まされました。8月には回復しましたが、実は小さく水分の多いブドウが多くなってしまいました。コート・ド・ボーヌ地区の方がコート・ド・ニュイ地区より期待できます。難しい天候だった年ほど、ワイン生産者の実力が左右することは言うまでもありません。
シャンパンが当たり年です。グレートヴィンテージの1947年、1990年、1996年にも匹敵する素晴らしい出来となっています。春は非常に寒く、また雨も多かったためカビに悩まされブドウは少量。7月から収穫までは快晴が続き、少量で小粒のブドウは完熟し凝縮感があります。
スタッフより
2012年は雨が多く難しかった天候とカビが言及されがちなヴィンテージですが、結果的には90点近い高得点の生産地が多いです。話の流れでハンデを負ってしまっている気の毒なヴィンテージですが、本質的には良好ですので心配なさらずにセレクトなさってください。シャンパーニュファンにとってもチェックすべき嬉しいヴィンテージです。
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