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2015年 
ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド ノーブル スーシュ (赤ワイン)
BOURGOGNE ROUGE CUVEE DE NOBLES SOUCHES

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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ジュブレ・シャンベルタンきっての名手のドニ・モルテによるワイン。

その非常に丹念な畑仕事では他のブドウ畑からは隔絶された庭師のように整えられ、ワイン格付け本でも高い評価を受けてきました。

ブルゴーニュ・ルージュでさえこれだけの品質なのかと確認できる逸品。

ブドウを収穫したのは標高400メートル以上の斜面に植えられた平均樹齢35年の区画で、ゆっくり熟す畑とされています。

ブルゴーニュの赤らしい可愛らしさを基調としつつも、しっかりとした味わいに定評があります。

商品番号
5362
ワイン名
ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド ノーブル スーシュ
生産年
2015年 >2015年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・

ブルゴーニュ地方
生産者
ドメーヌ・ドニ・モルテ
格付け
AOCブルゴーニュ
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

ドメースの創業はチャールズ・モルテ氏が1956年に1ヘクタールの畑を所有したことに始まります。以来、家族経営を続け、母ローレンスから現在は息子のアルノー、娘のクレマンスへとバトンは渡されました。代々続く家族の愛情がたっぷり注がれたワインです。

キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュは標高くブドウの成熟に他のワインより時間がかかります。そのためブドウはフレッシュで品良く活気があるスタイル。はしゃいだ少女の様に可愛らしい印象です♪

グラスに注ぐとイチゴ、ブルーベリー、プルーン、ジャムなど甘い果実香が広がります。味わいはしっかりとタンニンも感じられますが、口当たりはなめらかで、後から繊細な酸味が現れます。

【商品番号 5362】について
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2015年のワインの出来

2015年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    265mm
    (平年の66%)

  • 積算温度

    3426
    (平年の102%)

  • 30度以上の
    日数

    26日

  • 収穫日

    9月8日頃~
    10月5日頃

2015年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★

2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。

ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。

多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。

スタッフより

スタッフより

2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。

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2015年 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド ノーブル スーシュ BOURGOGNE ROUGE CUVEE DE NOBLES SOUCHES

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