COTEAUX BOURGUIGNONS DOMINIQUE LAURENT
2014年 コトー ブルギニョン ルージュ(赤ワイン)

AOCコトー・ブルギニョンは2011年に制定された新しい呼称でブルゴーニュ地方のワインを幅広くカバーし、使用するブドウのブレンド比率も緩やか。

そのヴィンテージで出来が良かった作柄のものをブレンドして販売できる強みと面白さがあり、白ワインではシャルドネ種とアリゴテ種のブレンドなど歴史的に今まで無かったブルゴーニュのブレンドが生まれています。

赤ではガメイ種にピノ・ノワール種、セザール種をブレンドできます。

こちらはオーダーメイドの自社専用樽で熟成させることで、元のワインが非常にふくよかで華やかさがあることを示すのが得意なドミニク・ローランによる赤ワイン。

ガメイ種を樽仕込みすることでひと味違ったレベルのものへ生まれ変わっています。 

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完売 SOLD OUT

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 コトー ブルギニョン ルージュ
生産年 2014年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ブルゴーニュ地方

生産者名 ドミニク・ローラン
格付け AOCコトー・ブルギニョン
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 ガメイ種
2014年 コトー ブルギニョン ルージュ COTEAUX BOURGUIGNONS DOMINIQUE LAURENT
2014年 コトー ブルギニョン ルージュ COTEAUX BOURGUIGNONS DOMINIQUE LAURENT

ソムリエより

使われているガメイ種はボージョレヌーヴォに使われるブドウ品種として知られています。こちらのコトー・ブルギニョンはヌーヴォでの魅力のバナナの香りは抑えられ、限りなくピノノワール種に近い可憐な雰囲気です。

ワイン色は綺麗に澄んで淡いルビー色。香りはラズベリー、イチゴ、サクランボなど赤い小さな果実香に細かな紅茶葉、革などクラシックなイメージです。コショウのようなスパイス香も感じられ、派手ではないものの、バランス良く上品です。

生産者は元洋菓子職人だったドミニク・ローラン氏。ワイン好きが高じてネゴシアンに転じました。できあがったワインを生産者から買い取り、独自で熟成をさせてから瓶詰めを行います。買い取るワインには「老木から取れた凝縮感あるブドウを手摘みで収穫したもの。ブドウ本来の色やフルーティさを残すため、破砕せずに醸造したもの」といった厳しい条件を設けています。2006年からは自分の畑も持ちブドウ栽培からワインも造っています。

彼の造るワインに共通することは「エレガント」。彼の大きな体つきとのギャップもまた好印象ですよ。

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2014年のワインの出来

2014年はフランスは概ね良い出来です。ブルゴーニュよりボルドー地方の方が評価は高く、収量も多めでお薦めです。ボルドー地方は全体的に冷涼なヴィンテージですが、シャンパーニュでは暖冬により比較的早く生育が進み、成熟期も天候に恵まれ比較的良好なブドウを収穫することができました。ボルドー地方はメドック地区北部のサンジュリアン、ポイヤック、サンテステフが特に良い出来です。他の地区で受けた雨の被害がなく、特に秋は理想的な天候でした。

2014年のブルゴーニュはブドウの開花期は天候に恵まれ、比較的乾燥していて暑い日が続きました。しかし6月にはコート・ド・ボーヌを中心に嵐が来たため、雹害受けてしまいました。また8月も気温があまり上がらず冷涼な夏となりました。収穫樹の9月は晴天が続き気温が上がりましたが、タンニンが未熟なものが多く、色づきが控えめなブドウが多く収穫されました。2014年のブルゴーニュではオオトウショウジョウバエが大発生してしまい、ブドウの実を攻撃し腐敗させることがありました。そのためワイン生産者は、腐敗した果実を使用しないよう厳しい選果を行う必要がありました。しかし、結果的には2009年から続く良いヴィンテージです。天候や自然現象に対する生産者の知見と努力の結果が出ています。白ワインがより良い出来です。

2014年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2014年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・イタリア:★★★★

スタッフより

2014年のフランスは概ね良い出来です。一般的にはボルドー地方が良いと言えますが、ブルゴーニュ地方の白ワインストックがあればぜひお試しください。特にシャブリは複数の生産者モノを飲んでみたいところです。力強くボリュームが有り、酸味が有り、アルコール度数も高めで飲み応えがあります。

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2014年 コトー ブルギニョン ルージュ(赤ワイン)

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