MACON VILLAGES FLEUR D'AZENAY GEORGES BLANC
2016年 マコン ヴィラージュ フルール ダズネイ(白ワイン)

ブルゴーニュ地方のワイン産地でボーヌ地区の南端より先は、その南端の少し東からシャロネーズ地区が始まり、さらにシャロネーズ地区の南でソーヌ川の西にこのマコネー地区へと続きます。

赤、白とも産するマコン地区ですがマコン・ヴィラージュの表記が認められるのは白ワインだけで、この地区の上級銘柄となります。

また生産者のジョルジュ・ブランはフランス料理の大御所で三つ星レストランのオーナーであり、ポール・ボキューズと並んで素晴らしいフランチの達人です。

料理とともに供されるワインへの造詣も深く、自身のワイナリーを取得するに到り、こちらの白ワインと少量の発泡性ワインを作っています。

これはフランス料理が詳しい方にもお試しいただきたい一品です。 

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税込価格

4,070

在庫有り 2本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 マコン ヴィラージュ フルール ダズネイ
生産年 2016年
種類 白ワイン
生産地

フランス フランス・ブルゴーニュ地方

生産者名 ジョルジュ・ブラン
格付け AOCマコン・ヴィラージュ
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 シャルドネ種
2016年 マコン ヴィラージュ フルール ダズネイ MACON VILLAGES FLEUR D'AZENAY GEORGES BLANC
2016年 マコン ヴィラージュ フルール ダズネイ MACON VILLAGES FLEUR D'AZENAY GEORGES BLANC

ソムリエより

レストランのシェフが自分の料理に合わせるワインを自分で造ったワインです!
季節の食材や自然の風味を丁寧に扱うレストランオーナーでレシピ本も発行しています。

マコン地区のワインは、かつては農協やワイン商が販売していましたが、近年は品質が上がり、また元詰め生産者が増え、個性ある味わいが人気となっています。

ワインは輝きのあるレモンイエロー。甘味のある柑橘類、白い小花、青野菜の印象です。やや辛口といった味わいで、クセは無くフレッシュでフルーティ、よく開いています。まろやかな口当たりですが、野暮ったさとは正反対の上品さが好印象です。

和食にも良く合います。天ぷらや、焼き魚、野菜料理など白や黄緑色をイメージさせられるお料理とぜひ一緒にどうぞ。できれば生産者ジョルジュ・ブラン氏のお料理と一緒にいただきたいですが。

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2016年のワインの出来

2016年のフランス・ボルドー地方は傑出した当たり年です。地方全体としては95点を獲得しています。中でもメドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。ジロンド側の左側にあるサンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーは97点の好評価を得ています。天候に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種はメルロー種よりも収穫時期が遅く、より良い天候のもと収穫できました。シャトー コス デストゥルネルは満点の100点を獲得。
右岸も優れています。ポムロール地区やサンテミリオン地区からも素晴らしい赤ワインが産まれています。シャトー ラ コンセイヤント、シャトー アンジェリュス 、シャトー ラフルールや、もちろんシャトー ル パン、シャトー ペトリュスは98~99点で高く評価されています。全体的に果実味は完熟して深みがあり渋みのタンニンも十分あるが、パワフルになり過ぎることなくフレッシュさもあって、バランスが良い。

辛口の白ワインも秀逸ですが、強いて言えば夏の暑さが影響し酸味が控えめです。生き生きとして若のみタイプ。

甘口のソーテルヌは凝縮された香りと味わい。濃厚で純粋で印象。

2016年のブルゴーニュ地方は温かな春からスタート。観測開始の1900年以来最も気温の高い1~2月となり雨量も多めでした。3~5月は今度は低温で雹(ひょう)害を受けた地域もありました。6月以降は暑くなり好天に恵まれ申し分のない収穫を迎えました。白ワインは白い果実(青リンゴ、レモン、洋なし等)の香りが豊富で、赤ワインはフレッシュでやわらかく奥行きがありエレガントで繊細な味わいです。

2016年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2016年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

2016年は各地とも傑出した素晴らしいヴィンテージです。フランス・ボルドー・メドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーなどが特にすぐれています。

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2016年 マコン ヴィラージュ フルール ダズネイ(白ワイン)

2016年 マコン ヴィラージュ フルール ダズネイ(白ワイン)

税込価格4,070在庫有り 2本

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