BOURGOGNE CHARDONNAY DOMINIQUE LAURENT
2016年 ブルゴーニュ シャルドネ(白ワイン)

ワインはACブルゴーニュ格として売り出されているものの、ドミニク・ローランのこのブルゴーニュ・シャルドネはマルサネ地区とコート・ド・ニュイ地区のブドウから作られています。

元洋菓子職人であった経歴や樽の使い手という点で知られるドミニク・ローランですが、完熟させる為に収穫を遅めにし、自身でプロデュースした大樽とステンレス樽とで熟成させることにより、世間で言われるがまま想像するよりも程よく穏やかなバランスの辛口シャルドネとして仕上がっています。 

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税込価格

3,740

在庫有り 2本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 ブルゴーニュ シャルドネ
生産年 2016年
種類 白ワイン
生産地

フランス フランス・ブルゴーニュ地方

生産者名 ドミニク・ローラン
格付け AOCブルゴーニュ
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 シャルドネ種
2016年 ブルゴーニュ シャルドネ BOURGOGNE CHARDONNAY DOMINIQUE LAURENT
2016年 ブルゴーニュ シャルドネ BOURGOGNE CHARDONNAY DOMINIQUE LAURENT

ソムリエより

レモン、グレープフルーツなどのフルーティさ、白く甘い小花の華やかさ、ミネラル、ほんのりバニラの甘味など味わい豊かでコストパフォーマンス高い人気生産者のワインです。美味しい白ワインが飲みたい日に必ず期待に応えてくれます!

生産者のドミニク・ローランは1989年にパティシエからネゴシアンに転身された方。50年以上の古木からのブドウ仕様や手摘み収穫など伝統的手法にもこだわっています。凝縮された果実味が一番の魅力です。

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2016年のワインの出来

2016年のフランス・ボルドー地方は傑出した当たり年です。地方全体としては95点を獲得しています。中でもメドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。ジロンド側の左側にあるサンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーは97点の好評価を得ています。天候に恵まれ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種はメルロー種よりも収穫時期が遅く、より良い天候のもと収穫できました。シャトー コス デストゥルネルは満点の100点を獲得。
右岸も優れています。ポムロール地区やサンテミリオン地区からも素晴らしい赤ワインが産まれています。シャトー ラ コンセイヤント、シャトー アンジェリュス 、シャトー ラフルールや、もちろんシャトー ル パン、シャトー ペトリュスは98~99点で高く評価されています。全体的に果実味は完熟して深みがあり渋みのタンニンも十分あるが、パワフルになり過ぎることなくフレッシュさもあって、バランスが良い。

辛口の白ワインも秀逸ですが、強いて言えば夏の暑さが影響し酸味が控えめです。生き生きとして若のみタイプ。

甘口のソーテルヌは凝縮された香りと味わい。濃厚で純粋で印象。

2016年のブルゴーニュ地方は温かな春からスタート。観測開始の1900年以来最も気温の高い1~2月となり雨量も多めでした。3~5月は今度は低温で雹(ひょう)害を受けた地域もありました。6月以降は暑くなり好天に恵まれ申し分のない収穫を迎えました。白ワインは白い果実(青リンゴ、レモン、洋なし等)の香りが豊富で、赤ワインはフレッシュでやわらかく奥行きがありエレガントで繊細な味わいです。

2016年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2016年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

2016年は各地とも傑出した素晴らしいヴィンテージです。フランス・ボルドー・メドック地区が秀でていて「左岸の年」と言われます。サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーなどが特にすぐれています。

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2016年 ブルゴーニュ シャルドネ(白ワイン)

2016年 ブルゴーニュ シャルドネ(白ワイン)

税込価格3,740在庫有り 2本

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