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カートGEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
2006年 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ （赤ワイン）
生産者のクドレィ・ビゾはワインマニア垂涎のレアワインの作り手で、代々医者業を営みつつも小規模な素性の良い畑でワインを作ります。
またブドウ畑はブドウの栽培や醸造の生理学や生物学的現象の扱いに長けており、減農薬栽培をとても早くから取り入れ、醸造や熟成にも自然の力をそのまま利用したピュアな味わいの作りを家族経営で行ってきました。
このような信念を曲げること無く作り出されたワインには、世界中にファンが居ます。
在庫有り 1本
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
畑面積は極小のドメーヌ・クドレィ・ビゾ。希少価値が高い生産者です。畑の3分の2は樹齢60年以上の古樹が残り濃縮されたブドウ粒が獲れます。生物学・科学的な醸造方法も取り入れ、土壌の特性を重んじることはもちろん、その年ごとの天候も表現することに力を注ぎ、人の手でブドウの生育をサポートするスタイルをポリシーとしています。
レ・カズティエ畑の区画は何本も断層が走り、地質は極めて複雑です。緻密でもありなめらかなタンニンを持っています。プルーンやレーズンに似た甘く強い果実香と、紅茶葉や腐葉土のような香りが特徴で、熟成によってビロードのような口当たりが魅力です。
合わせるお料理は、鴨や鶏、脂肪分の少ない赤身肉料理、魚のソースかけ、マグロ赤身、白カビチーズがお薦めです。
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2006年のワインの出来
2006年はどのブドウ産地も平均～とても良い出来栄えの年です。前年の2005年がgreat vintageだっただけに比較されてしまう不運さがあります。
フランス・ボルドー地方の天候は日ごとに変わる年で冬は寒く春は穏やか、初夏は暑く8月はまた寒く、収穫の9月には幸いに日照が得ることができました。ブドウは難なく完熟し非常に良いヴィンテージとなりました。右岸(ポムロール・サンテミリオン)」は甘めで濃密な味わいです。収穫前に大雨が降ったボルドー地方・左岸(メッドク、グラーブ)も打撃は少なくブドウは素晴らしく成熟することができました。
ソーテルヌ地区もバランスよく上品な仕上がりで偉大なヴィンテージと言えます。
ブルゴーニュ地方の2006年の天候は予測不可能な難しかしい年でしたが、畑仕事や選果を丁寧に行った優良生産者は良い出来栄えのワインを造っています。赤ワインより白ワインの方が上出来です。シャブリはフレッシュで香り高くミネラルが豊富など、良年に現れる特徴を備えたワインが造られました。
2006年のイタリアはさらに良い『秀逸な年』です。バローロ、バルバレスコ、キャンティはボリュームが有り重めで豊かな味わいです。
2006年 ボルドー地方の天候
降水量
315mm
(平年の82%)積算温度
3571
(平年の112%)30度
以上の日数32日
収穫日
8月29日頃～
9月29日頃
2006年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー甘口白：★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ：★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
スタッフより
2006年は良い出来の地区が多く楽しみなビンテージです。フランス・ボルドー産は実力高い生産者がしのぎを削り、品質が安定していて安心です。シャンパンやイタリアなどにも目を向けて、季節やお料理に合わせてワインをpick upするのも楽しいです！
豊富なギフト包装をご用意しています。
2006年 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ
（赤ワイン）
