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1975年 
バローロ (赤ワイン)
BAROLO

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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イタリアを代表する長命で高級なワインであるバローロ。

「バローロ」はイタリアワインの王と称されます。

生産者もとても名門で、1861年にイタリア統一をなしたエマヌエーレ2世の末子が1878年に設立した醸造所で、銘酒バローロの指導的な作り手として認知されてきました。

バローロはイタリア産赤ワインでトップクラスの寿命と上質さをもっており、フランス産とは異なる美味しさが特徴です。

《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。イタリアワインの古酒特有の繊細で可憐、そして力強い芯のある風味をご堪能ください。

《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のようにラベル端の複数箇所にキズがございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

《キャップシール》コルクを覆う金属キャップシールの側天面に多少のキズ(切れ目)がございます。ご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

商品番号
5844
ワイン名
バローロ
生産年
1975年 >1975年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
italy

イタリア・

ピエモンテ州
生産者
フォンタナ・フレッダ社
平均的なブレンド比率
ネッビオーロ種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

フォンタナ・フレッダ社は「良質ワインを手頃な価格で提供する」という理念を実践している生産者で、確かにコストパフォーマンス高い銘柄です。ピエモンテ全土を代表するワイナリーでバローロ地区最大の所有面積を誇ります。

古典派バローロのリーダー的存在ですが、近年モダン・トラディショナルを掲げて新商品の開発にも力を入れています。ダニーロ・ドロッコ氏が1999年に醸造責任者に就任してからはイタリア内外で評価を不動のものとしました。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、さらなる躍進を目指しています。2017年にはアメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。

フォンタナフレッダ社の敷地内には広大な森や、レストラン・ホテル・会議場・アート展示場として使われるなど地域への貢献にも役立っています。また湖の周りでは結婚式が行われるなど、様々な側面を持つワイナリーです。

商品数が少なくなってきた1975年の嬉しいイタリア産です。フランスの70年代とは印象が異なる落ち着いたバローロです。ワイン色はだいぶ淡くなってきています。革や湿った樹皮、紅茶、肉などがイメージできます。重さは無く、想像以上にエレガントなスタイルに驚かれることでしょう。

《ボトルコンディション》コルクを覆う金属キャップシールの側天面とラベルに多少のキズがございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

【商品番号 5844】について
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1975年のヴィンテージワインを
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1975年 シャトー オーバイイ(フランス 赤ワイン)

「結婚式 プレゼント」
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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1975年のワインの出来

1975年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    362mm
    (平年の94%)

  • 積算温度

    3250
    (平年の102%)

  • 30度以上の
    日数

    16日

  • 収穫日

    9月25日頃~
    10月8日頃

1975年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ローヌ赤:★★
  • ・ロワール:★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・シャンパン:★★★
  • ・ポートワイン:★★★

1975年はフランス・ボルドー地方では収穫量を調整し高品質なワイン造りに注力する剪定作業が多くのシャトーで念入りに行われ、天候にも恵まれたので全体的なレベルの高いワインが出来た年です。それも前3年間の1972年・1973年・1974年が豊作だったことと、石油価格の高騰によって国際的な財政危機となったため、ボルドーワインが市場でだぶついてしっまていたことへの対策です。
赤ワインは、夏の暑さと乾燥が糖度を高めましたが、その一方で果皮を厚くし、果実味・高いアルコール度・濃い色・強いタンニンを含んだワインが産出されました。これより前の30年間の中では最もゆっくりと熟成してゆくスタイル。中でもポムロール地区は★★★★★で評価が高くなっています。
グラーブの辛口白ワインはしっかりとした味わいで素晴らしい。

1975年は甘口白ワインのソーテルヌ地区が傑出したヴィンテージです。夏は高温で雨が少なく、9月に恵みの雨が降り、ボトリティス・シネレア(※)と持続的な酸味付きなど収穫の良い条件となりました。
※貴腐菌とも言われるカビの菌の名で、果皮が感染し糖度が高まります。

ブルゴーニュ地方に残念ながら良い評価はありません。ふくよかさに欠ける味わいとなってしまいました。

ヴィンテージポートはまずまずです。この1975年に醸造元での瓶詰めが義務づけられた最初の年でした。大手の17社がヴィンテージ宣言されています。テイラー社が1975年では出色の1本です。

スタッフより

スタッフより

1975年はブドウの出来にバラツキがあり評価の難しい年と言われています。実力派の有名シャトー物や、五つ★のポムロール地区産が無難ですが、該当するシャトーが見つからない場合でも、評論家の「パーカーポイント」を目安に検討されると良いでしょう。

奥深い渋みもお好きな方にはお気に入り銘柄が見つかるビンテージでしょう。

ポートワインやスペイン産も良質なので、ある意味、商品選びは楽しい年とも言えます。

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1975年 
バローロ (赤ワイン)
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1975年 バローロ BAROLO

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