CHATEAU LA TOUR DE BY
1981年 シャトー ラ トゥール ド ビィ (赤ワイン)

ブルジョワ級シャトーの中でも最も知られたワインのひとつで、74ヘクタールの広大なブドウ畑からワインを造り、2003年の格付けの見直しではブルジョワ・シュペリュール級に昇格しています。

ワインは色合いがよく、果実味が豊かながっしりした味わいで、熟成香や複雑さや強烈さは極上レベルではないものの、良好なヴィンテージでは出来の悪いものを生産することはまず無いと評されてきました。

税込価格10,560

在庫有り 4本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1981年 シャトー ラ トゥール ド ビィ CHATEAU LA TOUR DE BY
1981年 シャトー ラ トゥール ド ビィ CHATEAU LA TOUR DE BY
ワイン名
シャトー ラ トゥール ド ビィ
生産年
1981年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・ メドック地区
格付け
ブルジョワ級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種55%、メルロ種42%、カベルネ・フラン種3%
ソムリエより
ソムリエより

パンチは控えめですが、厳しく選別されたブドウの果実味が広がります。2003年に格上げされていることから、これからの期待が持てる生産者です。

ボルドー地方メドック地区産ですがメルロー種の使用比率が高く、重過ぎることはありません。口当たりが良く厚みがあり官能的。穏やかな熟成感を堪能して頂けます。

合わせるお料理は、ヒレ肉など脂身の少ない部位の牛ステーキや、鶏肉、サーモン・ヒラメなどの魚料理にも合います。

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1981年のワインの出来

1981年はフランス・ボルドー地方はあまりにも出来の良かった1982年に隠れるように影が薄いですが、実際には良好なヴィンテージです。また生産量は少なめですがバランスの良い良質のワインが出来た年でお値打ち感があります。収穫前の10月に大雨に降られてしまい畑がびしょ濡れになり、ブドウの風味が薄まってしまいました。この雨さえ降らなければ偉大なヴィンテージなったことでしょう。
ポムロールやサンジュリアン、ポイヤックといったアペラシオンでは多くの成功作もできています。

ブルゴーニュ地方では収穫量は少なめですが濃度が高くなった果実から最上級のワインを造ったところもある良いヴィンテージとなりました。

ドイツ産もバラツキはありますが品質的にはまずまずといったビンテージです。

スペインのリオハ産が秀逸な年です。春まではとても寒く多雨でしたが、夏は暑く乾燥し10月の収穫は大豊作でした。

1981年はどんな年?

1981年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    292mm
    (平年の76%)

  • 積算温度

    3157
    (平年の99%)

  • 30度
    以上の日数

    17日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1981年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・アルザス:★★★★
  • ・イタリア:★★★
  • ・シャンパン:★★★

スタッフより

スタッフより

1981年は規模の小さなシャトーや、サンテミリオン地区の小さなシャトーなど、経営規模の大小に関わらず良質なボトルが提供される、嬉しいヴィンテージとなっています。商品点数は少なくなり、価格帯も偏ってきています。最上級クラスワインの品質と価格も、前後の年より無難で妥当で、中堅クラスのワインの質は開けてみて感心するほど充実しています。

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1981年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

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発送前のスタッフの方の対応が良かったように思います。ワインの状態や写真を送ってもらったので分かりやす...

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始めて年号ワインをプレゼントしました。決めるときは、どんなワインにしようかとても迷いましたが、年号ワ...

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