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1957年
バローロ リゼルヴァ ヴィニエティ カンヌビ （赤ワイン）
BAROLO RISERVA VIGNETI CANUBBI
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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バローロはイタリアを代表する銘酒で長命で高貴な味わいとして知られています。
ブドウが収穫されたカンヌビ畑はそのバローロの中でも最上位の区画として知られており、カンヌビの丘はバローロ村で最も歴史のあるたいへん素晴らしい立地。
海抜220メートルで南東向きの優良畑ならではの完熟ブドウによる個性と余韻の長さが期待できます。
生産者のジャコモ・ボロゴーニョはピエモンテ州でも古い歴史と由緒を持つワイナリーです。
丁寧でじっくりと手間をかけたこだわりのワイン造りをし、その古風な味わいと風格は特筆すべきものとされています。
生産量は小規模で、高級ワインを生産するワイナリーのなかでも特別な位置付けにあります。
《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバローロなどは大樽に寝かせている期間が長い為か、60年近く経年すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。
- 商品番号
- 6484
- ワイン名
- バローロ リゼルヴァ ヴィニエティ カンヌビ
- 生産年
- 1957年 ＞1957年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
イタリア・ピエモンテ州・
バローロ
- 生産者
- ジャコモ・ボロゴーニョ社
- 平均的なブレンド比率
- ネッビオーロ種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
イタリア赤ワインの最高峰のバローロ、さらにその中でもカンヌビの畑はバローロ地区の最良区画と言われます。その畑名は1700年代の歴史的文献にも記されています。エレガントさと長期熟成能力の高さに定評があります。
ワインの色は熟成を感じる褐色がかったルビー色。ドライフルーツ、チョコレート、バラのドライフラワー、腐葉土、紅茶葉など熟成からくる乾いたニュアンスも豊富に感じ取れます。角が取れ柔らかくまとまりとても上品な印象です。
ジビエやローストした赤身の肉料理、熟成タイプのチーズが良く合います。
生産者のジャコモ・ボロゴーニョは1761年設立の老舗の元詰め栽培農家で、伝統を重んじながらも大規模生産を行っています。ピエモンテ州の中でも古いビンテージを保有する格式高い生産者として知られています。
《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバローロなどは大樽に寝かせている期間が長い為か、60年近く経年すると色素が抜けてオリになりロゼのような色調に明るく変化したものが多いです。
【商品番号 6484】について
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1957年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「栄転祝い」
朝一の便で会社に品物が届きまして、早速プレゼントすることができました。
いろいろお手配くださいましてありがとうございました。
入社年のものということがわかると喜びが2倍になった感じが致した...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1957年のワインの出来
1957年 ボルドー地方の天候
降水量
371mm
(平年の96%)積算温度
3043
(平年の96%)30度以上の
日数15日
収穫日
10月1日頃～
10月12日頃
1957年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★
- ・ボルドー白：★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・エルミタージュ：★★★★
- ・ドイツ：★★
- ・ハンガリー：★★★★★
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1957年
バローロ リゼルヴァ ヴィニエティ カンヌビ （赤ワイン）
BAROLO RISERVA VIGNETI CANUBBI
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バローロ リゼルヴァ ヴィニエティ カンヌビ （赤ワイン）
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1957年はフランス・ボルドー地方では冷夏と多雨の悪条件が重なってしまいましたが、良好な酸があり、水はけの良い土壌のシャトーが難を逃れています。一般にはワインの質にバラツキがあるので、実力のあるシャトーのものがお薦めです。ポイヤックとグラーブ地区の可能性が高いです。シャトー・ラ・ミッション・オーブリオンやシャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロートシルトは絶賛されていますが、ストックはまず見つけられず残念です。なお、その他の銘柄でも近年まで生産者にストックされていたものが見つかった場合はリスクの少ない買い物となります。
白ワインの甘口ソーテルヌは爽やかな酸を持ちすっきりとした切れ上がりとなっています。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは良い酸味がありボルドー赤ワインに勝る味わいです。穏やかな春から一足飛びに酷暑の初夏となりました。白ワインは5月に霜の被害を受けたシャブリの畑は壊滅的となってしまいました。その他の地域ではしっかりとしていて果実味豊かな味わいです。
スタッフより
1957年は前年の1956年のワインが難しかったこともあり、当初から期待され、買い込まれた年のひとつです。当時はまだシャトー元詰めばかりではなかったので、ワイン商のオリジナルラベルのボトルが５大シャトーを除く多くのシャトーで出てきます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る樽ごとワイン商に運ばれて詰められたボトルは非常にユニークで年号ワインならではの逸品です。
出来についてはシャトーごとにバラツキがあった年とされています。