CHATEAU BOYD CANTENAC
1975年 シャトー ボイド カントナック(赤ワイン)

小規模で柔らかな口あたりのあるワインとして知られています。

この地区のカントナック3兄弟のひとつで、人気マンガ『神の雫』では「仮面舞踏会」という例えでこのワインの持つ艶めかしさや不思議さが表現されました。

《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のようにラベル全体のくすみ、色あせのあるボトルとなります。

《キャップシール》コルクを覆う金属キャップシールの縁に小さな腐食箇所がございます。ご注文の際は予めご了承くださいませ。 

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税込価格

15,950

完売

味わい

3

ボディ

3

ワイン名 シャトー ボイド カントナック
生産年 1975年
種類 赤ワイン
生産地

フランス

フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・マルゴー

格付け 第3級
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種66%、メルロ種22%、プティ・ヴェルド種8%、カベルネ・フラン4%
写真拡大1975年 シャトー ボイド カントナック CHATEAU BOYD CANTENAC
写真拡大1975年 シャトー ボイド カントナック CHATEAU BOYD CANTENAC

ソムリエより

経年の奥深さとエレガントさをお楽しみ頂けるワインです。

アーモンドの香りが甘く柔らかい雰囲気をかもし出すミディアムボディータイプです。

《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のようにラベル全体のくすみ、色あせのあるボトルとなります。

《キャップシール》コルクを覆う金属キャップシールの縁に小さな腐食箇所がございます。ご注文の際は予めご了承くださいませ。

お問い合わせ

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1975年のワインの出来

1975年はフランス・ボルドー地方では収穫量を調整し高品質なワイン造りに注力する剪定作業が多くのシャトーで念入りに行われ、天候にも恵まれたので全体的なレベルの高いワインが出来た年です。それも前3年間の1972年・1973年・1974年が豊作だったことと、石油価格の高騰によって国際的な財政危機となったため、ボルドーワインが市場でだぶついてしっまていたことへの対策です。
赤ワインは、夏の暑さと乾燥が糖度を高めましたが、その一方で果皮を厚くし、果実味・高いアルコール度・濃い色・強いタンニンを含んだワインが産出されました。これより前の30年間の中では最もゆっくりと熟成してゆくスタイル。中でもポムロール地区は★★★★★で評価が高くなっています。
グラーブの辛口白ワインはしっかりとした味わいで素晴らしい。

1975年は甘口白ワインのソーテルヌ地区が傑出したヴィンテージです。夏は高温で雨が少なく、9月に恵みの雨が降り、ボトリティス・シネレア(※)と持続的な酸味付きなど収穫の良い条件となりました。
※貴腐菌とも言われるカビの菌の名で、果皮が感染し糖度が高まります。

ブルゴーニュ地方に残念ながら良い評価はありません。ふくよかさに欠ける味わいとなってしまいました。

ヴィンテージポートはまずまずです。この1975年に醸造元での瓶詰めが義務づけられた最初の年でした。大手の17社がヴィンテージ宣言されています。テイラー社が1975年では出色の1本です。

1975年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    362mm
    (平年の94%)

  • 積算温度

    3250
    (平年の102%)

  • 30度
    以上の日数

    16日

  • 収穫日

    9月25日頃~
    10月8日頃

1975年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★-★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ローヌ赤:★-★★
  • ・ロワール:★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★-★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・シャンパン:★★★
  • ・ポートワイン:★★★

スタッフより

1975年はブドウの出来にバラツキがあり評価の難しい年と言われています。実力派の有名シャトー物や、五つ★のポムロール地区産が無難ですが、該当するシャトーが見つからない場合でも、評論家の「パーカーポイント」を目安に検討されると良いでしょう。

奥深い渋みもお好きな方にはお気に入り銘柄が見つかるビンテージでしょう。

ポートワインやスペイン産も良質なので、ある意味、商品選びは楽しい年とも言えます。

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1975年 シャトー ボイド カントナック(赤ワイン)

1975年 シャトー ボイド カントナック(赤ワイン)

税込価格15,950完売