DOM PERIGNON MOET & CHANDON
1980年 ドン ペリニョン(シャンパン・スパークリング)

最高級シャンパンの代名詞とも言える「ドン・ペリニョン(ドンペリ)」の1980年の作品です。

シャンパンもなかなか見つからない1980年でのドンペリは貴重品です。

「頂点」や「最高峰」、そして「極み」と「熟成」のニュアンスがたまらない方にお薦めです。 

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税込価格

79,920

在庫有り 1本

味わい

5

ボディ

5

銘柄 ドン ペリニョン
生産年 1980年
種類 シャンパン・スパークリング
生産地

フランス

フランス・シャンパーニュ地方

生産者名 モエ・エ・シャンドン社
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 シャルドネ種、他
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
写真拡大1980年 ドン ペリニョン DOM PERIGNON MOET & CHANDON

ソムリエより

シャンパンの生みの親といわれる僧侶「ドン・ペリニヨン」の名に由来しています。優れた味覚・臭覚・記憶の持ち主だったと言われます。

味わいについて論じるまでもありませんが、神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。

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1980年のワインの出来

ボルドーの世紀の10年間として知られる1980年代始まりの年ですが、難しいスタートを切った年となりました。
ボルドーの夏は涼しく雨が多く、収穫までのブドウが熟すのに時間が掛かかり、赤ワインは全般で過小評価の年です。

甘口白ワインは秀逸な年です。
ブルゴーニュ地方の赤ワインはバラツキはありますが深みがあり濃厚な味わいに仕上がりました。
スペインもまずまずの出来。

1980年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    341mm
    (平年の89%)

  • 積算温度

    3051
    (平年の96%)

  • 30度
    以上の日数

    9日

  • 収穫日

    10月6日頃~
    1月18日頃

1980年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:
  • ・ボルドー白:
  • ・甘口ソーテルヌ:★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★-★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★ 

スタッフより

難しい年とされていますので、やはりワインの銘柄数は前後の年と比べて少ないですが、近年まで生産者で保管され続けた「蔵出しワイン」も紹介しています。また上級クラスのワインも残ってます。

マグナムサイズのボトルで丁寧にちゃんと残された逸品があるのは、毎年変わらぬワインへの愛情がある証と受け取っています。

他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

1980年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「誕生日プレゼント」
私の彼女は既婚者です、なので形に残るプレゼントは難しくそこで考えたのが彼女の生まれ年のワインをプレゼ...

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「定年祝い」
ワイン好きな彼の定年祝いは彼の就職した年号のワインにしました。他のお店も見ましたが、こちらのきめ細や...

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1980年 ドン ペリニョン(シャンパン・スパークリング)

税込価格79,920在庫有り 1本