PRIMO PALATUM CAHORS MYTHOLOGIA XAVIER COPEL
1999年 プリモ パラテューム カオール ミトロジア(赤ワイン)

カオール地区はこの南西部で最も有名で色が濃く、力強くて長期熟成に耐えるのブドウ産地で知られています。

このカオール地区でも特に樹齢50年を越える優良畑を所有する生産者から選りすぐりのブドウを買い取り、天才醸造家として名を馳せるグザヴィエ・コペルがマルベック種のブドウにてリリースしたのがこちらのワインです。

「ワインのオートクチュール」とも呼ばれるほど低生産量でキメ細やかな指示の元で作られ、希望本数を買い付けることが難しいことで知られています。 

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税込価格

9,180

完売

味わい

3

ボディ

4

ワイン名 プリモ パラテューム カオール ミトロジア
生産年 1999年
種類 赤ワイン
生産地

フランス

フランス・南西地方・カオール

生産者名 グザヴィエ・コペル
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 マルベック種
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ソムリエより

ブドウ品種と畑の特性を尊重し、栽培から瓶詰めまで全ての指揮を執る醸造家の作品です。

色が濃いため、昔はブラックワインとも呼ばれました。味わいは見た目ほど強烈ではありません。酸味は少なく、黒色果実のブルーベリーなどを皮ごとすりつぶした様な凝縮感はありますが口当たりは穏やかで余韻は豊かです。果実味が甘く広がりやさしく感じられます♪

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1999年のワインの出来

フランス・ボルドー地方は収穫量は多く、飲み手に優しく絹のようになめらかな舌触りのワインが誕生しました。2000年のミレニアムワインの前年で忘れられがちなため、今日のボルドーで最良といえる「お値打ちヴィンテージ」の一つ。難しい天候で、春夏は高温でしたが9月に激しい雷雨とヒョウに見舞われました。春先の薬剤散布や夏の整枝、選果、発酵槽の選択の賢者が良いワインを造ることができました。

ソーテルヌ地方は小春日和により素晴らしい貴腐菌を生成し、連続5年目の非常に優れたヴィンテージです。

ブルゴーニュ地方は五つ★の偉大な年!ブルゴーニュワインファンは必ず飲んでみるべきビンテージです。
春は異常なほど雨が多く6月の開花時期には好転し、成熟に最も重要な8月9月は暑く乾燥し大量の糖分が蓄積されました。果実味とタンニンのバランスが良い美味しいワインが多くあります。白ワインも非常に良い年です。糖度と酸度が高く素晴らしい。

1999年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    567mm
    (平年の148%)

  • 積算温度

    3495
    (平年の110%)

  • 30度
    以上の日数

    19日

  • 収穫日

    8月30日頃~
    9月24日頃

1999年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ:★★-★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★
  • ・オーストラリア:★★★
  • ・シャンパン:★★★★

スタッフより

ブルゴーニュ赤ワインが「偉大な年」と言われています。ついミレニアムの2000年が気になってしまいますが、優しいブルゴーニュ産がお好きな方には99年の方が美味しそうです♪

と言っても他のどの地区もまずまず良好な年です。あまり難しく考えずにお好みのものをお試しください。

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1999年 プリモ パラテューム カオール ミトロジア(赤ワイン)

1999年 プリモ パラテューム カオール ミトロジア(赤ワイン)

税込価格9,180完売