VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
1997年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は先代の社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっと、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた酒をプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。

《サイズ》500ミリリットルサイズになります。 

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税込価格

14,472

完売

味わい

3

ボディ

3

銘柄 大吟醸 歳月 500ミリリットル
生産年 1997年
種類 日本酒
生産地

日本

日本・栃木県

生産者名 島崎酒造
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項! マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
写真拡大1997年 大吟醸 歳月 500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

大吟醸酒が長期熟成により柔らかな味わいで、味に広がりがあります。淡い黄色で口当たりはやさしく中辛口。

※箱について:スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《1997年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏:中村春吉杜氏
・米:兵庫県産山田錦 精米歩合40%
・作況指数:103 【歴史的な豊作年】
・米は1996年秋に取れた酒米を使用し、1997年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

お問い合わせ

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1997年のワインの出来

フランス・ボルドー地方は「豊作」。ブドウが良く熟し弱めの酸と甘いタンニンで飲み手に優しくやわらかい味わいが特徴です。

ブルゴーニュ地方では、暑さからアルコール度数が高くデリケートで芳醇なワインが生まれました。

1997年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3494
    (平年の110%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    10月4日頃

1997年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★-★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・オーストラリア:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★

スタッフより

ボルドー産はやや軽めの味わいとなっておりますが、そのくらいの方が日本人の口にはちょうど美味しく感じられるかもしれません。ブルゴーニュ地方も3年続きの良い年です。

イタリアも五つ★となっておりますのでストックのあるときはぜひお試しください。

あれもこれもお薦めしたくて絞り込めませんm(_ _)m
気に入って頂ける物がございましたらお早めにご注文くださいませ。

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1997年 大吟醸 歳月 500ミリリットル(日本酒)

税込価格14,472完売