SANTENAY BOUCHARD AINE & FILS
1979年 サントネー(赤ワイン)

ブルゴーニュ地方を形成する一連の丘の南端に位置するサントネー村はコート・ド・ボーヌ地区の最後の重要な地区で、果実の香りを持ち、しっかりとしたボディーのある心地良いワインの産地として認知されてきました。

また生産者ブシャールもフランス革命よりも60年近く前となる1731年に創業された名門で、地下ワインセラーには500万本もの膨大なストックがあることで知られています。

古酒に通じた方へ贈りたい逸品。 

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税込価格

23,760

在庫有り

味わい

4

ボディ

4

ワイン名 サントネー
生産年 1979年
種類 赤ワイン
生産地

フランス

フランス・ブルゴーニュ地方

生産者名 ブシャール・エイネ・エ・フィス
格付け 村名
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 ピノ・ノワール種
写真拡大1979年 サントネー SANTENAY BOUCHARD AINE & FILS
写真拡大1979年 サントネー SANTENAY BOUCHARD AINE & FILS

ソムリエより

畑作り、ブドウの管理、醸造施設など、すべての工程に注意を配りこだわり丁寧に作り上げる生産者です。創立は1731年、ブルゴーニュでもっとも古いメゾンの一つに数えられます。コート・ドールに130ヘクタール、12の特級畑を所有しています。伝統を守りつつも革新を進めるブシャールです。

この1979年はボルドー地方よりもこちらのブルゴーニュ地方産の方が良い出来です。果実香は甘く落ち着き、土や葉のようなニュアンスを持ち、熟成によってバランス良く、そしてエレガントに成長してきています。

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1979年のワインの出来

フランス・ボルドー地方は1934年以来の『大豊作』。

気温は低めでしたが、黒ブドウでは皮の厚い小粒のブドウが大量に収穫され、タンニンの多いワインが出来ました。マルゴー地区やグラーブ地区、ポムロル地区からは、衝撃を受けるほど良好な、驚くほど味わいに富んだ豊かなワインを造った生産者もありました。その他の地区も良質で安心できます。

ブルゴーニュ地方は6月にヒョウの嵐に3回も見舞われてしまいました。畑をひどく荒らされてしまいましたが夏から挽回し9月末の収穫では健全なブドウが大量に採れました。白ワインも秀逸なビンテージです。軽めの気楽な仕上がりですが構成は洗練されています。

ヴィンテージシャンパンも優良年。ブドウは豊富な収穫量で完熟し、シャンパンの要である酸もたっぷりとあるしっかりしてスタイルの良いワインが産出されました。

イタリアもとても良質で長命です。

1979年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    366mm
    (平年の96%)

  • 積算温度

    2937
    (平年の92%)

  • 30度
    以上の日数

    3日

  • 収穫日

    10月1日頃~
    10月11日頃

1979年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★

スタッフより

ワイン評論家のボルドー赤ワインへの★の数が少ないので驚きですが、収穫量が豊富なヴィンテージですので、価格も比較的リーズナブルで銘柄数も多く、とても恵まれた年です。

ブルゴーニュ地方のワインや白ワインなどもあればバラエティー豊かなセットを組むこともできます。

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1979年 サントネー(赤ワイン)

1979年 サントネー(赤ワイン)

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