CHATEAU DOISY DAENE
1989年 シャトー ドワジィ デーヌ(白ワイン)

極上甘口白ワインの名産地にある、ソーテルヌ地区の第2級シャトーです。

セミヨン種100パーセントから作られるワインは高い評価を得ています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年11月に「これは蜜のような熟した果実味に富み、よりエレガントな個性と上質な豊かさを持ち、噛みこたえと深みのあるフルボディーで、酸度は低い。

類い希な出来の1990年産や軽いが複雑さがある1988年産の出来に見られるような貴腐菌の跡はない。」と評し、果実味を中心とした旨味を評価してきました。 

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税込価格

15,012

在庫有り

味わい

1

ボディ

4

ワイン名 シャトー ドワジィ デーヌ
生産年 1989年
種類 白ワイン
生産地

フランス

フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区

パーカーポイント 89点
格付け 第2級
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 セミヨン種
写真拡大1989年 シャトー ドワジィ デーヌ CHATEAU DOISY DAENE

ソムリエより

リッチな雰囲気を醸し出すソーテルヌワイン、その中の2級中のトップと称されます。
濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。

良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。

色は黄色~べっ甲色を過ぎ、赤みを帯びた茶色へと変化しています。健全な甘口白ワインの熟成の証で、味わいもより濃密になっています。

お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。

お問い合わせ

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1989年のワインの出来

間違いなく『偉大なヴィンテージ』。史上最大の収穫量の年です。

異例な猛暑の後の収穫期は快適な気候で、豊かでドラマティックで肉付きの良いワインがたくさん産出されました。非常に魅力的なヴィンテージで、最高の格付け銘柄ものは美味しく、しかも長く成長していくであろうと言われています。

ヴィンテージシャンパンやドイツでもとびきり上等の品質で多産な年です。

1989年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    355mm
    (平年の92%)

  • 積算温度

    3408
    (平年の107%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    8月29日頃~
    9月30日頃

1989年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★-★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★

スタッフより

ボルドーの赤ワインはタンニンが強く酸が弱めでアルコール分も高めとなっています。ブルゴーニュ産赤ワインも良く熟したブドウが大豊作で、エキス分の高い良質ワインが多くあります。

白ワインがお好きな方には手頃な銘柄もご用意しております。

どの地域も★が多く恵まれたビンテージです。お好みのものから順にぜひ色々とお試しください。

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1989年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

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1989年 シャトー ドワジィ デーヌ(白ワイン)

税込価格15,012在庫有り