2011年 ������������ ワイン

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    2011年のワインの出来

    2011年はフランス・ボルドー地方は全般的に良いヴィンテージです。繊細でエレガントなタイプとなっています。冬から春にかけてはここ50年間で最も乾燥し暑い季節となりました。そのため開花や結実は早まりました。夏には古典的な気候となりバランスを取り戻すことができました。ポムロール地区のメルロー種が困難な天候でしたが、実際には繊細で上品なぶどうが収穫されています。
    ボルドー地方は特に白ワインが当たり年となっています。辛口白ワインは果実味が豊富でフルボディ、芳醇なタイプ。甘口のソーテルヌワインもとても良い出来栄えです。濃厚で粘性が強く複雑さも備えボリュームが有ります。

    フランス・ブルゴーニュ地方も乾燥・雨量不足・雷と変わりやすい天候でしたが成功に治まりました。生産者の長けたノウハウが勝り、健康で良く熟したブドウが獲れました。

    シャンパーニュ地方も例のない素晴らしいできの2011年です。春の開花は早く、夏は多雨。1日の寒暖差が大きくブドウにとって良好な気温となりました。特にシャルドネ種のできは最高です。

    2011年はどんな年?

    2011年 ボルドー地方の天候

    • 降水量

      315mm
      (平年の82%)

    • 積算温度

      3571
      (平年の112%)

    • 30度
      以上の日数

      32日

    • 収穫日

      8月29日頃~
      9月29日頃

    2011年のワイン分類別評価

    • ・ボルドー赤:★★★★
    • ・ボルドー白:★★★★
    • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
    • ・ブルゴーニュ白:★★★★
    • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
    • ・シャンパン:★★★★
    • ・ローヌ赤:★★★★
    • ・ドイツ:★★★★★
    • ・イタリア:★★★★

    スタッフより

    スタッフより

    2011年はワイン価格高騰の年でもあります。2010年から2016年の7年間も続いた収穫量の不作が要因でもあります。フランスはボルドー地方よりはブルゴーニュ地方の方が高評価です。大好きなシャンパンが当たり年で嬉しい2011年です。高値は悩ましいですが、お客様にもご堪能頂けるようストックを切らさないよう、良心価格でご提供できるよう努力します。

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