1983年[赤ワイン] ワイン

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  • 1983年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール

    生産地

    フランス

    フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区

    税込価格

    12,760円

    在庫有り

    格付け

    1級畑

    生産者

    メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ

    評価

  • 1983年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ シャルニエール

    生産地

    フランス

    フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区

    税込価格

    12,980円

    在庫有り

    格付け

    1級畑

    生産者

    メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ

    評価

  • 1983年 シャトー フォンバデ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・ポイヤック

    税込価格

    16,830円

    在庫有り

    格付け

    ブルジョワ・シュペリウール級

    評価

  • 1983年 シャトー ボイド カントナック

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・マルゴー

    税込価格

    16,940円

    在庫有り

    格付け

    第3級

    評価

  • 1983年 コバーン ヴィンテージ ポート

    生産地

    ポルトガル

    ポルトガル

    税込価格

    19,140円

    在庫有り

    生産者

    コバーン・スミス社

    評価

  • 1983年 シャンボール ミュジニ

    生産地

    フランス

    フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区

    税込価格

    21,560円

    在庫有り

    格付け

    村名

    生産者

    ピエール・ブレ

    評価

  • 1983年 ジュヴレ シャンベルタン

    生産地

    フランス

    フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区

    税込価格

    21,670円

    在庫有り

    格付け

    村名

    生産者

    ピエール・ブレ・エフィス

    評価

  • 1983年 フォンセカ ヴィンテージ ポート

    生産地

    ポルトガル

    ポルトガル

    税込価格

    21,780円

    在庫有り

    生産者

    フォンセカ・ギマラエンス社

    評価

  • 1983年 シャトー ムートン バロンヌ フィリップ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・ポイヤック

    税込価格

    27,060円

    在庫有り

    格付け

    第5級

    評価

  • 1983年 シャトー トロタノワ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・ポムロール地区

    税込価格

    34,320円

    在庫有り

    評価

1983年のワインの出来

1983年はフランス・ボルドーは良質のブドウが「大豊作」のヴィンテージです。右岸と、左岸のマルゴー村は素晴らしい収穫でした。
7月8月は極めて暑く、また8月には雨が多く湿度も高くなりベト病や灰色カビ病が問題となりました。スプレーを散布し畑を守る努力が必要でした。9月は逆に乾燥し10月もまた例外的な天候となりました。収穫を遅らせ晴れて乾燥した空の元で10月には最高の完熟度に達したブドウが採れました。白ぶどうも黒ブドウも含めたボルドー全体の収穫が完全に乾燥した好天の元でなされたのは1961年以来のことでした。

ブルゴーニュの赤ワインはタンニンと果実味と酸味のバランスが理想的です。熟成によって程良く成長しています。天候は霜・ヒョウ・極端な暑さ・湿気・腐敗病などに見舞われ難しい年でしたが収穫を遅らせ選別を厳しくした生産者は成功を収めました。白ワインは肉付きと良い酸に恵まれたところもありますがバラツキはあります。

1983年の甘口のソーテルヌは上出来で素晴らしい年です。1975~1989年の間では最高のヴィンテージ。9月には朝霧と暖かい日が続き、貴腐菌の生成には理想的な条件となりました。アンズのニュアンスが特徴的な年。

シャンパンも良好です。記録的な収穫量。シャンパン市場最高で、ボトル換算で3億本分に相当する収量でした。

1983年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    437mm
    (平年の114%)

  • 積算温度

    3351
    (平年の105%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    9月26日頃~
    10月7日頃

1983年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★★
  • ・アルザス:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

スタッフより

1983年は「不朽の名作の年」と言っても過言ではない1982年に続いて出来の良い年となりました。価格的にも1982年よりお手頃な値段となっていますので初めて古いワインを試す方にも恵まれています。
ブルゴーニュのワインはバランス良いラインナップとはいきませんが、出物に当たれば美味しいワインの確率が高いように感じます。

白ワインやシャンパンなど、変化球を混ぜることもできます。

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