[2007年][ボルドー] ワイン

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  • 2007年 シャトー マレスカス

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区

    税込価格

    3,630円

    在庫有り

    格付け

    クリュ・ブルジョワ級

    評価

  • 2007年 シャトー フォントニル

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・フロンサック地区

    税込価格

    5,940円

    在庫有り

    評価

  • 2007年 シャトー ドワジィ デーヌ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区

    税込価格

    9,130円

    在庫有り

    格付け

    第2級

    評価

  • 2007年 シャトー リューセック

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区

    税込価格

    11,000円

    在庫有り

    格付け

    第1級

    評価

  • 2007年 シャトー マロジャリア

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・マルゴー

    税込価格

    11,770円

    在庫有り

    評価

  • 2007年 シャトー ラ ラギューヌ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区

    税込価格

    12,980円

    在庫有り

    格付け

    第3級

    評価

  • 2007年 シャトー ジスクール

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・マルゴー

    税込価格

    15,400円

    在庫有り

    格付け

    第3級

    評価

  • 2007年 シャトー カロン セギュール

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・サンテステフ

    税込価格

    19,580円

    在庫有り

    格付け

    第3級

    評価

  • 2007年 シャトー モンローズ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・サンテステフ

    税込価格

    21,560円

    在庫有り

    格付け

    第2級

    評価

  • 2007年 シャトー オザンナ

    生産地

    フランス

    フランス・ボルドー地方・ポムロール地区

    税込価格

    27,060円

    在庫有り

    評価

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2007年のワインの出来

2007年はボルドー地方では古典的な味わいのヴィンテージになり、ワインの品質は偉大です。8月には霜が降り湿潤でした。赤ワインは収穫時期が遅いカベルネ・ソービニヨン種は天候を持ち直した恩恵を受けて健康なブドウを収穫できています。そのため2007年のメドック地区は非常に良いヴィンテージと言えます。サン・テミリオン地区とポムロル地区は 9月に入ると日照量が豊富で日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な天候でした。ブドウはよく完熟し繊細で柔らかい素晴らしいワインが生産されました。

2007年のブルゴーニュ地方は春は温暖で生育サイクルを早めましたが、夏は一変して寒暖の差が激しく雨の多い季節となり、区画ごとの成熟度に大きなばらつきが見られました。秋の収穫時期は最適な天候となりました。繊細で上品なワインを生み出したグッド・ヴィンテージです。2007年のシャブリは強いミネラルにヨードのニュアンスのある古典的なシャブリが出来ました。

甘口白ワインのソーテルヌ地区は夏に大量の雨が降りブドウが裂ける恐れがありましたが、幸い東風が吹き気温が下がったことからブドウは成長を続けます。そのためボトリティス(貴腐菌)がうまく付着しました。収穫は遅め。別格のシャトーイケムは素晴らしい出来の壮大な年と言えます。

2007年はコート・デュ・ローヌ地方でとても素晴らしい成功を収めました。4月は暖かく、5、6月は平均降水量を上回る230mmの多雨が観測されました。そのため、生産者たちはブドウの凝縮感を高める為に摘芽をして収量を抑える必要がありました。赤、白ワインともにバランスの取れています。とりわけシャトーヌフ・デュ・パプにとっては最高のヴィンテージになっています。

2007年のアメリカは五つ★の最高評価で期待できます。

2007年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2007年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★

スタッフより

2007年はコート・デュ・ローヌ産やカリフォルニア産も積極的にご用意したいと思います。コンスタントにオンリストは難しいと思いますが、在庫のある時はぜひご注文ください。ボルドー産の赤白やシャンパンは多数ございます。いずれも生産者の努力の賜です。美味しく自信を持ってお薦めできます。

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