ソムリエより

こちらは近年生産者から出荷された生産者蔵出し品です。コンディションは整っています。生産者のストックも少なくなり、特別なコレクション『ブレディフ・コレクション』として限定リリースされたシリーズのボトルで希少品です☆古いビンテージの‘白’ワインとしても貴重です☆

クセが無く日本人向けのさっぱりとした味わいでとても飲みやすいワインです。

ハチミツのような甘い香りで、味わいにも甘味を感じられます。料理は、野菜・甲殻類・マイルドカレー・和食全般に合わせられます。記念日の乾杯からデザートまで、お好きなシーンで盛り上げてくれます。

ソムリエより

ココに存在するのが奇跡のようなold vintageの格付け高級ワインです。貴重な1本です。

シャトー・コス・デストゥルネルは19世紀に輸出業で財を成したオーナーは「サンテステフのマハラジャ」とも呼ばれ、インドへ輸出したワインを持ち帰って飲んでみるととても美味しく大評判になったという銘柄です。ラベルにも描かれている東洋風の城に客人をもてなしていたそうです。

味わいは厚みがあり、皮とスパイスの混じり合ったようなブーケが特徴です。こちらの1950年産は、充分に熟成され甘く乾いたニュアンスが広がります。フルーツ感から土や葉、動物的な奥深さへと成長し、複雑で長い余韻がセクシーに感じられます。

VIPへの特別なイベントにふさわしい同い年ワイン、まず他には見つからないでしょう。

近年の品質向上が目覚ましく実力は第一級に値するため「スーパーセカンド」と呼ばれる銘柄の一つです。

《キャップシール》こちらが在庫最後の1本です。コルクを覆う金属キャップシールが状態確認の為に切れ込みを入れられたボトルとなります。高級で古いヴィンテージワインでは見かけることですが予めご了承くださいませ。

ソムリエより

ドン　ペリニョンには飲み頃ピークが3回訪れると言われます。1回目は収穫から8年後、2回目は15年後、3回目は30年前後。こちらの1985年産は、その3回目の時期も過ぎましたが、ブルゴーニュの古い白ワインのような発酵感とどっしりとした深い味わいが広がります。小さく繊細な泡立ちから、時が醸し出す芸術品のような趣をご堪能ください。深くて複雑な風味は、一度飲んだら忘れられません。神がかりなまでのバランスの良さは他に勝るものはありません。

モエ・エ・シャンドン社は業界最大手。｢ドンペリ｣としてあまりに有名なこちらが旗艦銘柄にあたります。設立は1743年。エペルネを中心に巨大な社屋や迎賓館を構え地下にあるセラーは全長28kmという壮大な長さを誇ります。

ソムリエより

生産者のテルモ・ロドリゲスは、スペインワイン界の異端児とも呼ばれ、人気ワインマンガ『神の雫』にも登場してきます。

生産地のカスティーリャ・イ・レオン州はスペインの北西部に位置します。使われているブドウ品種のガルナッチャ種は高温・乾燥に強く比較的タフな品種です。その特性をうまく引き出したこちらのワインは、芳醇でボリュームが有りますが、タンニンは優しく、口当たりがとてもなめらかです。カシス・プルーン・土・キノコ・チョコレート・葉巻に似た甘い香りが漂います。僅かに香る薬草に似た清涼感がクセになります。

テルモ・ロドリゲスの持って生まれたブドウ造りのセンスの良さに、マネのできない情熱を注がれてリリースされた革命的な赤ワインです。彼のバイタリティーにあやかってモチベーションを上げたい時や、単に美味し～い赤ワインを飲みたい夜にピッタリです。

異才が話題になる生産者ですが、評価ポイントも高く実力は確かです。

同じ斜面にある畑違いのピサーラという銘柄もリリースされています。気に入って頂けたら、そちらもぜひどうぞ。