Ste Michelle Wine Estates × Empire Steak House ～ ワインメーカーズディナー ～

東京

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株式会社TFM Empire Steak House Roppongi主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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アメリカワインのパイオニアでもあり、ワシントン・オレゴン・カリフォルニア ナパにおいて輝かしい歴史を誇る「サン・ミッシェル ワインエステーツ」よりシャトーサン・ミッシェル ヘッドワインメーカー『ボブ・バートゥ氏』をお迎えし、ワイン・メーカーズディナーを開催します。
今回は、それぞれ所有している畑それぞれのテロワールを表現するワインシリーズである単一畑シリーズより「コールドクリークリースリング」、典型的なニューワールドの味わいを表現する「インディアンウェールズ シリーズ」、ワシントン州がローヌ品種にとって類稀なテロワールを持つという信念（＝テネット）に基づき造られる「テネット ザ バンデッド シラー」、トスカーナ最高生産者の一人でもあるアンティノリとシャトーサンミッシェルの2つの生産者が持つ共同ワイナリーから造られるワシントン最上のカベルネ・ソーヴィニヨン「コル・ソラーレ カベルネ・ソーヴィニヨン」そして比較するカベルネ・ソーヴィニヨンとして、グループの中のカベルネの最高峰でもあるスタッグスリープ ワイン セラーズから「スタッグスリープ カベルネ・ソーヴィニヨン フェイ ヴィンヤード」、ドイツの名門Drローゼンとの協働ワイナリー、新・旧世界を代表するリースリングから造られる「エロイカ リースリング アイスワイン」の以上の豪華ラインナップです。

『Ste Michelle Wine Estates ワインディナーコース概要』
・AMUSE 『春野菜のフリット』
・APPETIZER 『ベイクドクラム 菜の花のソテー』
・WARM APPETIZER 『ベーコンと新玉葱、芽キャベツのブロシェット』
・ENTREE 『USDAプライム ポーターハウスステーキ』
・SIDE DISH 『アスパラガスのソテー＆新ジャガイモのフライ』
・DESSERT 『苺のミルフィーユ』
・COFFEE or TEA 『コーヒーまたは紅茶』

『～Pinoeers in Washington～ Ste Michelle Wine Estate Wine List』※下記の各ワイン1杯ずつ計7杯付き

【Welcome Champagne】
・ソムリエ厳選シャンパーニュ

【Ste Michelle Wine Estate Wines List】
・Cold Creek Riesling 2016『コールド クリーク リースリング』
・Indian Wells Chardonnay 2017『インディアン ウェールズ シャルドネ』
・Tenet The Pundit Syrah 2016『テネット ザ パンデッド シラー』
・Col Solare Cabernet Sauvignon 2013『コル ソラーレ カベルネ ソーヴィニヨン』
・Stag’s Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2013『スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ カベルネ ソーヴィニヨン』
・Eroica Riesling Ice Wine 2014『エロイカ リースリング アイスワイン』

※イベント情報の内容はイベント主催者により変更になる場合もございます。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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