和食と楽しむ真夏のブラン・ド・ブラン シャンパーニュ！

東京

ワインイベントチャンネルがお届けする全国のワインイベント情報。どんどん参加しよう！！

株式会社阪急阪神百貨店主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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今回のペアリングテーマは和食×ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ。「ブラン・ド・ブラン」とは、白ブドウのシャルドネだけで造ったシャープでフレッシュなスタイルのスパークリングワインのこと。その繊細な味わいは和食にとてもよく合います！登場するワインは、特別に良い区画で収穫された「グラン･クリュ」を含むシャンパーニュ5種と、その他の地区で造られる上質なブラン・ド・ブラン2種の合計7種ご用意致します。
皆様、今回のワインも期待してくださいね！
◇本イベントのおすすめポイント！
〇 「グラン・クリュ」シャンパーニュを含む7種のブラン・ド・ブランが登場！
〇 ビュッフェスタイルなので、好きな組み合わせでペアリングを試せる！
〇 ブラインドテイスティングゲーム有！ワイン知識の力試しに！
〇 ワインの知識がなくてもOK！FiradisWINECLUBの店長・五十嵐さんが丁寧に解説。
〇 お一人様でのご参加も大歓迎！

お店・料理
「あえん　自由が丘店」は里山の恵みをキーワードに、新鮮なこだわり野菜や厳選魚、良質なお肉を使い、素朴な味わいや雰囲気、そして季節の移り変わりを四季の旬菜料理を通してお楽しみ頂ける和食レストランです。
創業20周年を記念した特別コースをビュッフェスタイルで楽しんでいただけるよう、アレンジを加えてご用意致します。

当日のシャンパーニュ
細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実味
〇 クロード・カザル　カルト・オール ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュN.V
シャルドネのシャープな酸が特徴的
〇 ブリュン・セルヴネイ メロディ・オン・セー ブラン・ド・ブラン　アヴィーズ・グラン・クリュ　N.V.
食事中に人を饒舌にさせること「陽性のシャンパーニュ」
〇 ジャン・ルイ・ヴェルニョン　コンヴェルサシオン　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュN.V.
低ドサージュによりキリッと引き締まった味わい
〇 ランスロ・ピエンヌ　ターブル・ロンド グラン・クリュ N.V.
林檎や柑橘類の清楚で気品ある香り
〇 ティエリー・トリオレ キュヴェ・ド・レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン　N.V.

毎回ご好評のFiradisWINECLUBとのコラボ企画です！

※イベント情報の内容はイベント主催者により変更になる場合もございます。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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