持ち寄りワイン会 「あなたの思い出のワイン」と一夜限りのスペシャルコースを楽しむ夜

東京

ワインイベントチャンネルがお届けする全国のワインイベント情報。どんどん参加しよう！！

株式会社阪急阪神百貨店主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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今回のワイノミイベントは「あなたの思い出のワイン」を持ち寄ってお楽しみいただくワイン会。シェフの想いがたくさん詰まったストーリーのある食材を用い、一夜限りのスペシャルコースでご提供いたします！
皆さまの「思い出のワイン」と、そのワインにまつわるストーリーをシェアしながら、ゆっくりとお楽しみください。
スペシャルな企画なので、お席は12名様限定。ご予約はお早めに！

【本イベントの注目ポイント】
1 思い出のワインとストーリーをシェアしながら楽しむ！
2 お食事は一夜限りのスペシャルコース！
3 着席でゆっくり、ワインとお食事のペアリングを味わえる！
4 初めてのご参加大歓迎！ワイン好きの仲間が増える！輪が広がる！

【持ち寄りワインテーマ】
〇 あなたの思い出のワイン（銘柄名と簡単なエピソードを事前にお伺いします）
〇 小売価格3,000円以上相当のワイン
持ち寄りワイン会って…？
「持ち寄りワイン会」は、参加者の皆様にそれぞれ1本ずつワインを持ち寄っていただき、みんなでワインをシェアしながらお食事を楽しむ会。テーマ「思い出のワイン」に合わせて選んだそのワインのエピソードを語り合ったり、シェフの手掛けた料理とのペアリングを色々と試してみたり。

【キャプテン・マサの持ち込みワイン】
ワイノミ部キャプテン・マサの持ち込みワインは、スペインの「マス・ラ・プラナ」。
大切な思い出とともに持ち込みます！
会場の「居肴家 OMOTENASHI 新橋」は、和洋それぞれのシェフが在籍するレストラン。食材はスタッフが直接産地へ足を運び、生産者のこだわり・情熱に共感した思い出のあるものを使用。この日のためのスペシャルコースをご用意します。

〇 冷菜 ～日本伝統野菜と漁師の想い～
その土地でしか収穫できない野菜と、海の男たちのストーリーが詰まった一皿です。
〇 温菜 ～山から海へ　地球のミネラルスープ仕立て～
山、川、陸、湖、平野、海、すべてが感じられるストーリーをお楽しみください。
〇 魚料理 ～熟成鮭～
鮭を発酵させてつくる伝統料理をアレンジして。発酵にまつわる親子のストーリーも。
〇 肉料理 ～草食動物の想い～
グラスフェッドのヒレ肉で肉そのもののおいしさを表現します。牛肉の本質が伝わる調理方法で提供します。

ワイノミイベント担当　ワイノミ部 キャプテン・マサ

※イベント情報の内容はイベント主催者により変更になる場合もございます。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

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