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1980年
シャトー オー バイィ （赤ワイン）
CHATEAU HAUT BAILLY
甘い
- 1
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- 3
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- 5
辛い
軽い
- 1
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- 4
- 5
重い
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口当たりがなめらかで、香りの高いワインは評判の良いものです。
畑の立地が素晴らしく、シャトーの地域で最もエレガントなワインを産出してきました。
若いうちよりも熟成により真価を発揮するブレンド比率で、味わいはやや軽めと評され、瓶詰めしてからの方が味わいが重くなるため、評論家が「評価するのが難しい銘柄だ。」とし、良い年のものは第3級に匹敵するとしています。
1970年代後半から1980年代前半は評価が高かった時期なので、相応の期待ができます。
《ラベル》ラベルは経年の保管により劣化があり、キズや汚れがございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。
- 商品番号
- 3965
- ワイン名
- シャトー オー バイィ
- 生産年
- 1980年 ＞1980年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
グラーブ地区
- 格付け
- 格付けシャトー
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
《ラベル》ラベルは経年の保管により劣化があり、キズや汚れがございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。
暖かい気候と、砂利と粘土質の土壌から温厚な味わいが特徴のグラーブ地区のワインです。ブドウの樹齢が極めて高く、ろ過処理を行わないため、瓶詰めをしてから深みを増すと言われます。エレガント、優しく親しみやすいタイプです。
シャトー・オー・バイィは1979年からセカンドワインとのブドウ分け、新樽使用率の増加、収穫時期を遅めへ変更などし品質の向上を図った成果が出始めた1980年ビンテージです。
《特別な情報》これまで生産者出荷時の12本入れ木箱ごとで丸ごと一緒に保管されてきたオリジナル・ウッド・ケースのボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。
【商品番号 3965】について
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1980年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「誕生日プレゼント」
私の彼女は既婚者です、なので形に残るプレゼントは難しくそこで考えたのが彼女の生まれ年のワインをプレゼントし一緒に大切な時間を過ごすことでした。
おかげさまで彼女もとても喜んでくれ、近い将来には彼女で...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「定年祝い」
ワイン好きな彼の定年祝いは彼の就職した年号のワインにしました。他のお店も見ましたが、こちらのきめ細やかなサービスに心が動かされました。素敵で丁寧なラッピングにセンスの良いカード、親切な、うんちくカード...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1980年のワインの出来
1980年 ボルドー地方の天候
降水量
341mm
(平年の89%)積算温度
3051
(平年の96%)30度以上の
日数9日
収穫日
10月6日頃～
1月18日頃
1980年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★
- ・ボルドー白：★
- ・甘口ソーテルヌ：★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★－★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★
- ・スペイン：★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
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1980年
シャトー オー バイィ （赤ワイン）
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1980年はボルドーの世紀の10年間として知られる1980年代始まりの年ですが、難しいスタートを切った年となりました。
ボルドーの夏は涼しく雨が多く、収穫までのブドウが熟すのに時間が掛かかり、赤ワインは全般で過小評価されてしまっている年です。シャトーマルゴー、ペトリュス、シュヴァルブランは例外と称賛されています。
甘口白ワインのソーテルヌ地区が1980年では秀逸な年です。ブドウの成熟と収穫は11月下旬まで続きました。リッチで上質ワインが生産されましたが、残念ながら、商業的な価値は同じヴィンテージの赤ワインの低評価に足を引かれてしまっています。シャトーディケム、クリマン、レイモンラフォンなどのストックがあれば絶好のチャンスを手放さないことをお薦めします。
ブルゴーニュ地方の赤ワインはバラツキはあります。6月の開花は長期化し8月、9月の気温は平均を超え、10月初めの収穫前には雨に降られました。摘み取りを遅らせた生産者ほど成功し深みがあり濃厚な味わいに仕上げることができました。
スペインもまずまずの出来です。
スタッフより
1980年は難しい年とされていますので、やはりワインの銘柄数は前後の年と比べて少ないですが、近年まで生産者で保管され続けた「蔵出しワイン」も紹介しています。また上級クラスのワインも残ってます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るマグナムサイズのボトルで丁寧にちゃんと残された逸品があるのは、毎年変わらぬワインへの愛情がある証と受け取っています。