【飲み頃で探す】飲み頃ワイン専門店の年号ワイン.comでは全国に先駆けて熟成度合いを13段階に区分したワイン選びをご提案 | 飲み頃ワイン専門店-年号ワイン.com

ソーヴィニヨン　ブラン　パソ　ロブレス

「今年が飲み頃の前半期にあたる」とワイン評論家から予想されてきた、飲み頃にちょうど入ったばかりのワインです。
若々しさと成熟感は、ワインがお好きな方の個性感と熟成感への期待をきっと満たしてくれます。

アコンカグア　キュヴェ　ソーヴィニヨン　ブラン

「今年が飲み頃の充分な時期を迎えているだろう」とワイン評論家から予想されてきたワインです。
若いワインにはまだ無かったような熟成感が、ワインの個性と調和していく過程のタイミングをお愉しみいただけます。

カベルネ　ソーヴィニヨン　パソ　ロブレス

「今年が飲み頃のちょうど真ん中となるであろう」とワイン評論家が予想してきたワインです。
飲み頃開始から飲み頃終了までの期間で、その中間にあるど真ん中のタイミングのワインは飲み頃の真っ盛り。まさに満開の熟成ワインです。

ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ブラン

「今年が飲み頃の後半期にあるだろう」とワイン評論家が予想してきたワインです。
飲み頃が始まったばかりの時期にあった個性前面の状態から、そのワインの本質や熟成による旨味がこのタイミングの特徴。お料理とのマリアージュを邪魔せず、気が付いたら空いていたという熟成感です。

レ　ザレ　ド　カントメルル

「今年が飲み頃の最終盤にあたるだろう」とワイン評論家が予想してきたワインです。
長いものでは数十年に渡る飲み頃の終了間際の熟成度合いは、古酒ワインになる前の最後の輝きと個性を魅せてくれます。

シャトー　マルジョス　ブラン

「古酒として若い、飲み頃を過ぎて1年～2年目にあるだろう」とワイン評論家が予想してきたワインです。飲み頃だった辺りから古酒に姿を変えるひとときを味わってみたい方にオススメです。

シャトー　マルジョス　ブラン

「古酒入門に向く、飲み頃を過ぎて3年～4年目に当たるワイン」とワイン評論家が予想してきた古酒入門にピッタリなワインです。
若いワインが好きな方もいれば、古酒の風味を帯びたワインが好きな方もいらっしゃいますので、両タイプの良さや特徴を掴みやすい時期のワインが揃っています。

シャトー　カンボン　ラ　プルーズ

「古酒としてのまとまりを帯びている、飲み頃を過ぎて5年～6年目のワイン」をワイン評論家の飲み頃予想やソムリエ河田の予想からレコメンドしました。
生まれながらに持つワインの個性に加えて、どのように熟成するかはブドウ品種や産地、価格帯、出来によって異なり、そこが面白くなっている時期のワインばかりです。

シャトー　ド　ベルシェ

「熟成感を愉しむ時期である、飲み頃を過ぎて7年～8年のワイン」をワイン評論家の飲み頃予想から選び抜いてご紹介。飲み頃を過ぎ、およそ2年ごとに熟成の段階を踏んでいく多くのワインのひとつの完成形です。経験からこの先の変化は緩やかになりますが、熟成感が増していくペースと古酒になっていくペースは産地やブドウ品種、銘柄ごとに大きく異なります。それこそがポテンシャルです。

ムーラン　ド　シトラン

「古酒としての円熟の時期である、飲み頃を過ぎて9年～19年目までのワイン」をワイン評論家やソムリエ河田の予想からピックアップしています。ポテンシャルのある強くて長命なワインは原産している各国で知識と経験が積まれ選別されており、古酒に向くワインは大きくその姿を現します。

サン　トーバン　プルミエ　クリュ　レ　フリオンヌ　ブラン

「開けたワインから自らの人生を来想させられるような、飲み頃を20年～29年は過ぎているが出会えて嬉しいワイン」をワイン評論家の飲み頃予想を元にご提案。生まれ年ワインや結婚25周年のお祝い、50年目の金婚式などで多くのお客様から愛されてきた多くのワインはこの時期を迎えている銘柄です。時空を超えて来たロマンチックな味わいが愉しめます。

シャトー　クーテ　ハーフサイズ

「飲み頃を過ぎて30年は経過しているだろう」とワイン評論家が予想している、壮大な大古酒を在庫からピックアップしてご紹介。古酒のワインが大好きな方はむしろこちらの味の方を好まれる人も多く、枯れた果実酒の中にもしっかりある風味や骨格、構成を愉しめます。