VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO
2009年　大吟醸　歳月　500ミリリットル（日本酒）

Name: 2009年 大吟醸 歳月 500ミリリットル
Brand: 2009年
SKU: 3449
Price: 6160 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 4 (1 reviews)

こちらのヴィンテージ大吟醸『歳月』は、島崎酒造の先代社長が現社長の誕生を期に1970年からこれまで毎年ずっとプライベートで保存してきた、とびきりの大吟醸酒です。

なおかつ、全国蔵元が技と味を競い合う国税局主催の鑑評会へ出品してきた逸品でもあります。

長期熟成させてきた大吟醸酒ならではの枯れて上品な味わいは和食、洋食ともに合い、ご贈答品に最適です。

《サイズ》500ミリリットルサイズ　

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13時までのご注文で即日発送OK!

完売 SOLD OUT

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

銘柄	大吟醸　歳月　500ミリリットル
生産年	2009年
種類	日本酒
生産地	日本・栃木県
生産者名	島崎酒造
ベストワイン	2009年のベストワイン
スタッフの5つ星評価	★★★★
平均的なブレンド比率	米、米こうじ、醸造アルコール
注意事項！	マイセラー2本入れ、マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。

2009年大吟醸　歳月　500ミリリットル VINTAGE DAIGINJO SAIGETSU SHIMAZAKI SYUZO

ソムリエより

まだ若々しい味わいを残し長期熟成に入る前の吟醸酒としてお楽しみ頂けます。キレのある中辛口。

結婚記念日や帰省土産、創立記念、法事の引き出物などで喜ばれます。

※箱について：スリムボトルに合わせた専用化粧箱(432円)をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《2009年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏：大森幸雄杜氏
・米：兵庫県産山田錦　精米歩合40%
・作況指数：98　【平均的な年】
・米は2008年秋に取れた酒米を使用し、2009年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

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2009年のワインの出来

2009年は当たり年です。フランスのボルドー地方、ブルゴーニュ地方は五つ★で最高値の「偉大なヴィンテージ」です。

ボルドー地方の春は平均並の穏やかさで、日照時間は平均を超えて豊富。夏は暑く、雨量は平均の半分ほどで乾燥していました。カベルネ・ソーヴィニヨン種は完熟し豊かさ、深み、香り、バランスも全て文句なしです。メルロー種は果実味が豊か。香り、アルコール度数も高く官能的な出来栄えです。グラーヴ地区は一年を通して理想的な天候でアルコール、酸、タンニンのバランスの良い、エレガントさを併せ持つ素晴らしいワインが出来ています。また、メドック地区やポムロル地区もブドウは完熟し非常に偉大なワインが出来ています。サンテミリオン地区は1989年、1982年、1947年に並ぶ非常に偉大なヴィンテージになりました。

甘口白ワインのソーテルヌ地区も完璧なヴィンテージです。9月の天候が理想的となりボトリティス・シネレア（貴腐菌）がよく付着し、糖度が高い完全に熟したブドウを10月上旬にはスピーディに収穫できました。

2009年はブルゴーニュ地方の赤ワインは酸度が低めで快楽的です。春は暑く、8月10日からは熱波となり果実は完熟することができました。白ワインも酸度が低く高アルコール。ブドウは酸度をキープするために早めに収穫する必要がありました。やわらかくフルーティで、特にシャブリは上品で果実味溢れる美味しいワインが造られています。

2009年　ボルドー地方の天候

降水量

mm
(平年の%)
積算温度

(平年の%)
30度
以上の日数

日
収穫日

頃～
頃

2009年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★★★
・甘口ソーテルヌ：★★★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★★★
・ブルゴーニュ白：★★★★★
・シャンパーニュ：★★★★
・ローヌ：★★★★★
・イタリア：★★★★★
・スペイン：★★★★★
・ドイツ：★★★★
・カルフォルニア：★★★★
・オーストラリア：★★★★

スタッフより

2009年は『最高の当たり年』です。フランスのボルドー地方、ブルゴーニュ地方は赤も白も良作です。それだけでもワイン選びには苦労しない楽しいビンテージです。味わいにはボリュームがあり満足感が高い銘柄が多くあります。白ワイン好きの方向けにブルゴーニュの白ワインも注視します。

難しくお考えにならず機会を見つけて色々な銘柄をお試しください。

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