フランスワインの格付け

【フランスワインの格付け】
フランスワインの母 ブドウ畑とシャトーは素敵です

フランス・ボルドー地方とブルゴーニュ地方の「格付け」について簡単にご説明します。

シャトーや、産地、細かくは畑ごとに味わいが異なる繊細なフランスワインならではの歴史ある階級ですが、難しく考えずに、 「へぇ」 「この名前聞いたことある」といったことからワイン選びの目安の一つととらえていただくとよろしいでしょう。
興味がでれば、より楽しくより美味しいwine lifeの始まりです。

「偉大なワインたち」では世界の高級ワイン五大シャトーを紹介しています。


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■■ ボルドー地方 ■■

その1 ボルドー地方にはこの地方固有の「シャトーの格付け」があります。

その2 ボルドー地方には「格付けがある地域」と「格付けそのものがない地域」があります。

その3 シャトーの格付けの表示が各地区によって異なります。

(ボルドー地方の中にメドック地区やサンテミリオン地区やグラーブ地区などがあり、それぞれの地区で「格のつけ方」が異なります。)

その4 格の付け方は「1・2・3・4….と順番がある地区」と「推奨銘柄とする地区」があります。


《メドック地区》

メドック地区はボルドー地方の赤ワインの代表的な産地です。

メドック地区には約500のシャトーがありますが、そのうち61のシャトーのみに格が付けられています。

この格付けは1855年のパリ万国博を機に決められたもので1級から5級までのランクに定められています。

それ以降150年の歳月が流れ、現在では不備な面も表れていますがこの格付けは依然効力を持っています。

ちなみに1級シャトーは5銘柄(シャトー オーブリオンを含む)、2級シャトーは14銘柄、3級シャトーは14銘柄、4級シャトーは10銘柄、そして5級シャトーが18銘柄です。


《第1級シャトー》

シャトー ムートン ロートシルト / CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
シャトー オーブリオン / CHATEAU HAUT BRION
シャトー ラトゥール / CHATEAU LATOUR
シャトー ラフィット ロートシルト / CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
シャトー マルゴー / CHATEAU MARGAUX

第1級シャトー シャトー ムートン ロートシルト シャトー ラトゥール シャトー ラフィット ロートシルト シャトー マルゴー

《第2級シャトー》

シャトー ブラーヌ カントナック / CHATEAU BRANE CANTENAC
シャトー グリュオラローズ / CHATEAU GRUAUD LAROSE
シャトー ラスコンブ / CHATEAU LASCOMBES
シャトー レオヴィル ポワフィレ / CHATEAU LEOVILLE POYFERRE
シャトー レオヴィル ラスカーズ / CHATEAU LEOVILLE LAS CASES
シャトー モンローズ / CHATEAU MONTROSE
シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド / CHATEAU PICHON LALANDE
シャトー ピション バロン / CHATEAU PICHON BARON
シャトー ローザン セグラ / CHATEAU RAUSAN SEGLA
シャトー レオヴィル バルトン / CHATEAU LEOVILLE BARTON
シャトー コスデス トゥルネル / CHATEAU COS D'ESTOURNEL
シャトー デュクリュ ボーカイユ / CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU
シャトー ローザン ガシー / CHATEAU RAUZAN GASSIES
第2級シャトー シャトー ブラーヌ カントナック シャトー グリュオラローズ シャトー ラスコンブ シャトー レオヴィル ポワフィレ シャトー レオヴィル ラスカーズ シャトー モンローズ シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド シャトー ピション バロン シャトー ローザン セグラ シャトー レオヴィル バルトン シャトー コスデス トゥルネル シャトー デュクリュ ボーカイユ シャトー ローザン ガシー

《第3級シャトー》

シャトー ランゴア バルトン / CHATEAU LANGOA BARTON
シャトー カントナック ブラウン / CHATEAU CANTENAC BROWN
シャトー ジスクール / CHATEAU GISCOURS
シャトー ディッサン / CHATEAU D'ISSAN
シャトー ラ ラギューヌ / CHATEAU LA LAGUNE
シャトー パルメ / CHATEAU PALMER
シャトー カロン セギュール / CHATEAU CALON SEGUR
シャトー キルヴァン / CHATEAU KIRWAN
シャトー ラグランジュ / CHATEAU LAGRANGE
シャトー マレスコ サンテグジュペリ / CHATEAU MALESCOT ST EXUPERY
第3級シャトー シャトー ランゴア バルトン シャトー カントナック ブラウン シャトー ジスクール シャトー ディッサン シャトー ラ ラギューヌ シャトー パルメ シャトー カロン セギュール シャトー キルヴァン シャトー ラグランジュ シャトー マレスコ サンテグジュペリ

《第4級シャトー》

シャトー ブラネール デュクリュ / CHATEAU BRANAIRE DUCRU
シャトー プリューレ リシーヌ / CHATEAU PRIEURE LICHINE
シャトー タルボ / CHATEAU TALBOT
シャトー デュアルミロン ロートシルト / CHATEAU DUHART MILON
シャトー ベイシュベル / CHATEAU BEYCHEVELLE
シャトー ラ トゥール カルネ / CHATEAU LA TOUR CARNET
シャトー マルキ ドゥ テルム / CHATEAU MARQUIS DE TERME
第4級シャトー シャトー ブラネール デュクリュ シャトー プリューレ リシーヌ シャトー タルボ シャトー デュアルミロン ロートシルト シャトー ベイシュベル シャトー ラ トゥール カルネ シャトー マルキ ドゥ テルム

《第5級シャトー》

シャトー カントメルル / CHATEAU CANTEMERLE
シャトー ランシュ バージュ / CHATEAU LYNCH BAGES
シャトー クレール ミロン / CHATEAU CLERC MILON
シャトー クロワゼ バージュ / CHATEAU CROIZET BAGES
シャトー グランピュイ デュカス / CHATEAU GRAND PUY DUCASSE
シャトー オーバージュ リベラル / CHATEAU HAUT BAGES LIBERAL
シャトー オーバタイイ / CHATEAU HAUT BATAILLEY
シャトー バタイイ / CHATEAU BATAILLEY
シャトー ポンテカネ / CHATEAU PONTET CANET
シャトー ランシュ ムーサ / CHATEAU LYNCH MOUSSAS
第5級シャトー シャトー カントメルル シャトー ランシュ バージュ シャトー クレール ミロン シャトー クロワゼ バージュ シャトー グランピュイ デュカス シャトー オーバージュ リベラル シャトー オーバタイイ シャトー バタイイ シャトー ポンテカネ シャトー ランシュ ムーサ

《グラーブ地区》

グラーブ地区では赤・白ワインに対して格付けが行われています。

最良質ワインのみを厳選し、特に1・2・3….などとランク付けせずに単に「推奨銘柄」として表示しています。

ちなみに「赤ワイン推奨銘柄」は12銘柄、「白ワイン推奨銘柄」は10銘柄です。

《特選》

シャトー ドメーヌ ド シュヴァリエ / CHATEAU DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE
シャトー オーバイイ / CHATEAU HAUT BAILLY
シャトー スミス オー ラフィット / CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE
シャトー カルボニュー / CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE
シャトー ド フューザル / CHATEAU FIEUZAL ROUGE
シャトー ラ ミッション オーブリオン / CHATEAU LA MISSION HAUT BRION
シャトー ラ トゥール オーブリオン / CHATEAU LA TOUR HAUT BRION
シャトー ラトゥール マルティヤック / CHATEAU LATOUR MARTILLAC
シャトー ラヴィル オーブリオン / CHATEAU LAVILLE HAUT BRION
シャトー パプ クレマン / CHATEAU PAPE CLEMENT
第5級シャトー シャトー ドメーヌ ド シュヴァリエ シャトー オーバイイ シャトー スミス オー ラフィット シャトー カルボニュー シャトー ド フューザル シャトー ラ ミッション オーブリオン シャトー ラ トゥール オーブリオン シャトー ラトゥール マルティヤック シャトー ラヴィル オーブリオン シャトー パプ クレマン

《ソーテルヌ地区》

ソーテルヌのワインはすべて甘口の白ワインです。

ここで造られた辛口の白ワインはソーテルヌの名を表示することが出来ず、ボルドーの名で出されています。

ちなみに特別1級シャトーは「シャトー ディケム」1銘柄、第1級シャトーは11銘柄、第2級シャトーは15銘柄です。

《特別1級》

シャトー ディケム / CHATEAU YQUEM
特別1級 シャトー ディケム

《第1級》

シャトー クリマン / CHATEAU CLIMENS
シャトー リューセック / CHATEAU RIEUSSEC
シャトー シュディロー / CHATEAU SUDUIRAUT
シャトー ラボープロミ / CHATEAU RABAUD PROMIS
シャトー シガラ ラボー / CHATEAU SIGALAS RABAUD
シャトー ラフォリー ペイラゲイ / CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY
第1級 シャトー クリマン シャトー リューセック シャトー シュディロー シャトー ラボープロミ シャトー シガラ ラボー シャトー ラフォリー ペイラゲイ

《サンテミリオン地区》

サンテミリオン地区では第1特別級と特別級があります。

第1特別級は18銘柄、特別級は64銘柄です。 (2012年更新)

《第1特別級A》

シャトー オーゾンヌ / CHATEAU AUSONE
シャトー シュヴァル ブラン / CHATEAU CHEVAL BLANC
シャトー アンジェリュス / CHATEAU ANGELUS
シャトー パヴィ / CHATEAU PAVIE
第1特別級A シャトー オーゾンヌ シャトー シュヴァル ブラン シャトー アンジェリュス シャトー パヴィ

《第1特別級B》

シャトー カノン / CHATEAU CANON
シャトー クロフルテ / CHATEAU CLOS FOURTET
シャトー フィジャック / CHATEAU FIGEAC
シャトー ラ ガフリエール / CHATEAU LA GAFFELIERE
シャトー ボーセジュール デュフォー ラガロス / CHATEAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGAROSSE
シャトー ボーセジュール ベコ / CHATEAU BEAUSEJOUR BECOT
シャトー パヴィ マカン / CHATEAU PAVIE MACQUIN
シャトー トロット ヴィエイユ / CHATEAU TROTTEVIEILLE
シャトー マグドレーヌ / CHATEAU MAGDELAINE
シャトー トロロン モンド / CHATEAU TROPLONG MONDOT
シャトー ヴァランドロー / CHATEAU VALANDRAUD
シャトー カノンラガフリエール / CHATEAU CANON LA GAFFELIERE
シャトー ラルシデュカス / CHATEAU LARCIS DUCASSE
第1特別級B シャトー カノン シャトー クロフルテ シャトー フィジャック シャトー ラ ガフリエール シャトー ボーセジュール デュフォー ラガロス シャトー ボーセジュール ベコ シャトー パヴィ マカン シャトー トロット ヴィエイユ シャトー マグドレーヌ シャトー トロロン モンド シャトー ヴァランドロー シャトー カノンラガフリエール シャトー ラルシデュカス

《特別級》

シャトー パヴィ デセス / CHATEAU PAVIE DECESSE
シャトー スータール / CHATEAU SOUTARD
シャトー モンブスケ / CHATEAU MONBOUSQUET
シャトー バレスタール ラ トネル / CHATEAU BALESTARD LA TONNELLE
シャトー ベルヴュー / CHATEAU BELLEVUE
シャトー グランポンテ / CHATEAU GRAND PONTET
シャトー グラン コルバン / CHATEAU GRAND CORBIN
特別級 シャトー パヴィ デセス シャトー スータール シャトー モンブスケ シャトー バレスタール ラ トネル シャトー ベルヴュー シャトー グランポンテ シャトー グラン コルバン

《ポムロル地区》

格付けそのものがありません。

慣習上、特別1級シャトーに「シャトー ペトリュス」1銘柄、第1級が14銘柄挙げられています。

《特別1級クラス》

シャトー ペトリュス / CHATEAU PETRUS
特別級 シャトー ペトリュス

《第1級クラス》

シャトー ル パン / CHATEAU LE PIN
シャトー ラ コンセイヤント / CHATEAU LA CONSEILLANTE
シャトー ガザン / CHATEAU GAZIN
シャトー ヴィーユ シャトー セルタン / CHATEAU VIEUX CHATEAU CERTAN
シャトー ラフルール / CHATEAU LA FLEUR
シャトー ラトゥール ア ポムロール / CHATEAU LATOUR A POMEROL
シャトー レヴァンジル / CHATEAU L'EVANGILE
シャトー ネナン / CHATEAU NENIN
シャトー プティ ヴィラージュ / CHATEAU PETIT VILLAGE
シャトー トロタノワ / CHATEAU TROTANOY
シャトー ド サル / CHATEAU DE SALES
シャトー セルタン ドゥ メイ / CHATEAU CERTAN DE MAY
シャトー ラフルール ペトリュス / CHATEAU LA FLEUR PETRUS
第1級クラス シャトー ル パン シャトー ラ コンセイヤント シャトー ガザン シャトー ヴィーユ シャトー セルタン シャトー ラフルール シャトー ラトゥール ア ポムロール シャトー レヴァンジル シャトー ネナン シャトー プティ ヴィラージュ シャトー トロタノワ シャトー ド サル シャトー セルタン ドゥ メイ シャトー ラフルール ペトリュス

《その他の地区》

割愛させていただきます。


■■ ブルゴーニュ地方 ■■

フランスワインでボルドー・シャンパーニュ地方と並んで有名な産地のブルゴーニュ地方。赤ワインだけでなく、白ワインも良質なものを産出しています。

ブルゴーニュ地方の格付けは「畑」にあります。

しかしながらブルゴーニュ地方のぶどう園は1つの畑に数人、多い場合には数十人の所有者がおり、同じ畑で取れたブドウを使っても、所有者が違えばワイン造りにも差が生まれ、品質や個性や銘柄数が多様化しています。

その1 簡単に言えば、ブルゴーニュ地方のワインは特級畑ワイン・第1級畑ワイン・村名ワイン・地方名ワインに分かれています。

その2 特級畑ワインは銘柄名として畑の名前だけが表示されます。

その3 第1級畑ワインは村名と畑名、あるいは「プリュミエクリュ」とか「1er」という表示がされます。

その4 村名ワインは村名が銘柄名になります。

その5 地方名ワインは地方名の「ブルゴーニュ」が銘柄名になります。