SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRU LES LAVIERES ROCHE DE BELLENE
1978年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール(赤ワイン)

サヴィニ村で石(ラヴ)がゴロゴロとしていることが名の由来となったレ・ラヴィエール畑は、第1級の区画でも広めで、知名度のある畑です。

また畑の特徴として比較的フルーティーで飲みやすく、タンニンが控えめで、イチゴのような果実味と繊細さを持ち合わせています。

こちらのボトルは古いヴィンテージをシリーズ化してリリースした看板商品の「コレクション・ベルナム」。

目利き上手で実力者のニコラ・ポテルならではの良心的な古酒となっています。 

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税込価格

16,390

在庫有り 1本

味わい

4

ボディ

4

ワイン名 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール
生産年 1978年
種類 赤ワイン
生産地

フランス

フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区

生産者名 メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ
格付け 1級畑
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 ピノ・ノワール種
写真拡大1978年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRU LES LAVIERES ROCHE DE BELLENE
写真拡大1978年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール SAVIGNY LES BEAUNE PREMIER CRU LES LAVIERES ROCHE DE BELLENE

ソムリエより

扇状地の斜面に広がる特級畑の赤ワインです。ワインは明るい色合いと香りの高さが特徴です。口当たりはとても優しく、タンニンは控えめでなめらかです。若い頃のフルーティさは、レーズンやドライフルーツのような甘味へと成長し、動物や乾いた植物などの香りも加わり複雑です。

ワイン商から、ワイン生産者、古酒専門など、いくつもの事業を展開しワインに精通したニコラ・ポテルの商品です。熟練オーナーが産み出す凝縮感には満足度が高いです。

《特別な情報》
こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションが安心できます。

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1978年のワインの出来

1978年はフランス・ボルドー地方にある格付け1級のシャトー・ラトゥールの責任者、ハリー・ウォーが「奇跡の年」と表現した年です。

春の訪れが遅く、摘み取りが10月の下旬までかかったシャトーもありました。ブドウの生育期はひどい状態で8月末にはシャトー所有者は絶望していました。それが突然、9月になって天候が回復しました。陽気な日差しが10月の収穫開始まで降り注ぎ、生産者達をしばし安堵させました。終盤の理想的な天気のおかげで、ボルドー地方・グラーブ地区では1961年以降で「もっとも偉大なビンテージ」とも言われています。

ブルゴーニュ地方は赤ワインも白ワインも「最高の年」の一つで、ワインはバランスが良くアルコール分も十分です。春と初夏は寒く、ブドウの成長と開花が遅れました。8月の下旬からようやく太陽が出て、9月から10月にかけてはとびきり素晴らしい天候となりました。色が良くアルコール度が高く、健康でアロマティックなワインが生まれました。エキスとタンニンが豊富なためよく熟しました。

1978年が当たり年の優良地区はなんとコート・デュ・ローヌ。地区としては98点を取るビンテージなのでお薦めしたいのですが、ワイン市場にストックがほとんど無くご紹介できないのが残念です。

イタリア・ピエモンテ州も97点を獲得した当たり年です。1970年代最高の年になりました。春から夏にかけてはじめじめとした天候が続き災難に近い状態でしたが、秋には雨が減り、なんとか持ち直しました。高級銘柄のバローロやバルバレスコがやはり優れた品質です。

1978年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    327mm
    (平年の85%)

  • 積算温度

    3029
    (平年の95%)

  • 30度
    以上の日数

    12日

  • 収穫日

    10月5日頃~
    10月14日頃

1978年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★★

スタッフより

1978年は前年が不作と言われたためボルドー赤ワインへの期待のかかった78年ですが、裏切らないまずまずの良質の出来映えです。濃い色合いのワインは食事と合います。

ブルゴーニュは赤・白ともやはり評判が良いです。アルコール度数やエキス分も充分で力強いワインが造られました。

その他にイタリア・ピエモンテは「70年代最高に良い年」です。

品数もバラエティーもまだ豊かな恵まれたビンテージです。

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1978年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール(赤ワイン)

1978年 サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール(赤ワイン)

税込価格16,390在庫有り 1本