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1967年
シャトー カイユー （白ワイン）
CHATEAU CAILLOU
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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シャトー・カイユーはバルザック地区にある、辛口白ワインと甘口白ワインを作り出すシャトーで、知名度は低いものの軽めのバルザック地区産らしさのあるリリースしてきました。
1980年代半ば以降は特に品質向上が見られていると評価されています。
また古いヴィンテージでも比較的見かける甘口白ワインの銘柄でもあり、1950年代、1960年代の稀少年代物で今も手に入る隠れた逸品です。
味わいは複雑さこそないものの、酸味を伴うミディアムボディーからフルボディーと称されます。
- 商品番号
- 5914
- ワイン名
- シャトー カイユー
- 生産年
- 1967年 ＞1967年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- 格付け
- 第2級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種90%、ソーヴイニョン・ブラン種10%
- スペック
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価
1967年のソーテルヌ地区は素晴らしい当たり年です。ブドウは遅い開花に始まり、遅い収穫になりましたが、多雨だった9月を過ぎて晴天が続いた期間に摘み取りとなり好条件が重なりました。
ハチミツのように粘性もある極甘口の貴腐ワインです。貴腐ワインとはボトリティス・シネレア菌がブドウ果皮に付着して開けた穴から水分を蒸発させて糖分をあげてゆきます。シロン川の秋に発生する霧が条件となります。類いまれな自然条件と生産者の努力から成る芸術品のような世界最高の甘口ワインです。
リッチでエレガントな味わいは半世紀を過ぎた現在もお楽しみいただけます。
【商品番号 5914】について
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1967年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「金婚式」
義理の両親の金婚式にプレゼントしました。
50年もの間熟成されていたワインが、手に入る時代に驚き、涙を浮かべ感心しながら喜んでくれました。
素敵なプレゼントが出来てよかったと思います。
ありがと...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
「ルビー婚式」
年号ワインのお陰で素敵な結婚記念日を過ごすことが出来ました。
プレゼントを贈り合うのも気恥ずかしく、年号ワインを用意して家でささやかなパーティーを開きました。
今までの４０年を振り返ると、...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1967年のワインの出来
1967年 ボルドー地方の天候
降水量
278mm
(平年の72%)積算温度
3120
(平年の98%)30度以上の
日数24日
収穫日
9月25日頃～
10月13日頃
1967年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★
- ・ボルドー白：★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・エルミタージュ：★★★★
- ・ドイツ：★★★
- ・オーストリア：★★★
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1967年
シャトー カイユー （白ワイン）
CHATEAU CAILLOU
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1967年
シャトー カイユー （白ワイン）
CHATEAU CAILLOU
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
1967年はフランス・ボルドー地方のブドウの収穫は豊作。開花は遅く暑く乾燥した7月、8月の後、寒い秋が訪れました。赤ワインでは、まろやかで若い時期から飲み頃を迎えるようなワインを産出した年とされています。また収穫時期の早いメルロ種に幸いしたビンテージとなり、メルロ種の比率が高いポムロール地区とグラーブのワインに高い評価が集まっています。辛口白ワインはブドウが未成熟で酸味が強くなり★は一つです。
ブルゴーニュでは9月までは好ましい天候でしたが、9月に10日間降られた雨でかなりの被害が出ました。赤ワインの出来にはバラツキがあり、アルコール度数が高いワインが多く造られました。白ワインは優美な良い作柄です。前年の1966年産の方がもてはやされますが、1967年産も豊かな風味を持ち、爽やかで非常に魅力的な辛さ。
極上甘口白ワインのソーテルヌはあり余るほどの貴腐菌が発生し、コクがありハチミツをかけたかのような贅沢な味わいで、非常に出来が良かった年としても有名です。シャトー・ディケムはパーカーポイント96点を獲得。
スタッフより
1967年はイタリアのキャンティは「戦後最大の当たり年」のひとつとされていますので、1967年の手頃なワインをお探しの方にできるだけご用意するようにしてきました。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見るまたボルドー地方のワインは2級格以上のシャトーであれば品質にバラツキが少ないので、銘柄問わず、安心してお楽しみいただけると思います。
格付けが若干低めのシャトーなどでは製法で許された範囲の「糖分添加」が発酵時に行われているものもあります。