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1988年 
シャトー ドワジィ デーヌ (白ワイン)
CHATEAU DOISY DAENE

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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税込価格17,710
在庫有り

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極上甘口白ワインの名産地にある、ソーテルヌ地区の第2級シャトーです。

セミヨン種100パーセントから作られるワインは高い評価を得ています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年11月のテイスティングで「集めて試したこれらのワインのなかでは一番軽く、ミディアムボディーで、パイナップル、桃、リンゴの香りの華やかな香りがグラスから立ち上り、それにスイカズラの成分が複雑さを添えている。

味わいはキレがよく、今から10年の間に飲むのが理想的。」と評価してきました。

商品番号
1355
ワイン名
シャトー ドワジィ デーヌ
生産年
1988年>1988年のワインの出来を見る
種類
白ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

ソーテルヌ地区
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

89点
格付け
第2級
平均的なブレンド比率
セミヨン種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

1988年はこちらのワイン産地のソーテルヌ地区が当たり年です。他の産地は並の出来ですがソーテルヌの貴腐ワインはずば抜けて良い年です。88年の出来の良いモノをお求めの方にお薦めです。

格付は2級中のトップと称されます。濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。色は輝きのあるべっ甲色。健全な甘口白ワインの熟成の証で、味わいもより濃密になっています。

お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。

良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。

【商品番号 1355】について
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1988年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1988年のワインの出来

1988年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    365mm
    (平年の95%)

  • 積算温度

    3230
    (平年の101%)

  • 30度以上の
    日数

    12日

  • 収穫日

    9月28日頃~
    10月14日頃

1988年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ロワール:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★

1988年は疑いなく素晴らしいヴィンテージです。
フランス・ボルドー地方は1989年・1990年と3年続いた優良ヴィンテージの初年。完熟して果皮の厚いブドウが収穫され、ワインは色濃くタンニンも強め、長命で熟成も続くタイプです。

ブルゴーニュ地方も全体が最上の出来です。伸びやかでしっかりとしていてタンニンが豊富です。リッチでエキス分、複雑味のある「喜びを与えてくれるワイン」が多くあります。

バルザックとソーテルヌの甘口ワインも1988年は「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。

イタリアも当たり年です。生産量は少なめですが良質なワインが生まれました。

ドイツワインも4つ★の優秀ビンテージです。

どの地区も何とも魅力的なヴィンテージ1988です。

スタッフより

スタッフより

1988年はどの国も良いヴィンテージです。フランス・ボルドー産はストックが多く堅実で安心です。ソーテルヌの貴腐ワインやイタリア産、白ワインにシャンパンにと色々お試し頂きたいです。種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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1988年 シャトー ドワジィ デーヌ CHATEAU DOISY DAENE

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