ソムリエより

飲み頃は2025年まで、とも言われる長命タイプの1988年産です。

深い色合いと煙りっぽさや焦がした風味、酸味が少なくカラメルのような味わいが特徴で、重量感があります。

ソーテルヌ地区最上位のイケムから南へわずか2km、この地区最大の畑を所有しています。イケムに追いつけ追い越せ、と言わんばかりに実力を上げています。

《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。手土産にされても気が利いています。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。

ソムリエより

畑に15kmもの配水管を埋め込むなど改革を行ってきたシャトーです。熟れた黒い果実のような濃密さが特徴です。

1855年の格付制定時に2級格の筆頭にあげられました。17世紀に設立された名門ワイナリーで、18世紀末に渡仏した米国大統領トーマス・ジェファーソンが惚れ込んだ、というエピソードもあります。

《特別な情報》この年のマルゴー地区を代表するベストワインに選出されています。

ソムリエより

ブルジョワ級の中では｢最高級｣と評されているシャトーです。13世紀にまで遡る歴史有るシャトーです。シャトー名の由来は、メドック地区の領主の中でも最古の家系にある名前です。王室にも縁のあるドニッサン侯爵家が19世紀半ばに去るまで600年に渡って支配していました。シャトーのシンボルは孔雀です。

このシャトーのオーナーでもあり管理者でもあるウィリアム=アラン・B・ミアイユはきめ細かな栽培家で、このマルゴー地区ならではの風味豊かでエレガントな特徴を完璧に反映しています。

ワイン色は澄んだルビー色。カシスやブルーベリーなどの青や黒い果実香が豊富。軽やかな酸味が口に広がり、チョコレートやレーズン、木樽をイメージする甘味とコクも現れます。

毎年違う画家のラベルも付加価値があって愉しめるシャトーです。

ソムリエより

シャトー・カルボニューはシャトー面積が広く、品質・価格が安定している生産者で、コストパフォーマンスが高いです。

12世紀にさかのぼる古い歴史を誇ります。風光明媚な建物で、ワインはエレガントでしなやかです。酸味は控えめで、渋みは滑らか。

熟成によりシャトー・カルボニュー・ルージュはドライフルーツの甘さや、革など動物的な奥深さもお楽しみ頂けます。

白ワインの方が有名かと思いますが深みの有る赤ワインもファンが多いです。