DOMAINE DE CHEVALIER
1990年 ドメーヌ ド シュヴァリエ(赤ワイン)

ここは生産量がごく僅かな完全無欠の品質を誇るグラーブ地区でも垂涎の的とされるシャトーです。

貴族的なオーナーの努力で、非常に高い水準のワインを生み出してきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年9月のテイスティングで「これは傑出したものになる可能性を持ったワインだ、と私は考えていた。

しかし、このシャトーの最近のヴィンテージの典型を示すワインなのだ。つまり、露骨なほど樽香が強いのである。

色は健全さを示す深みのあるルビー色で、あの甘くスパイシーなオーク樽の香りがぷんとするのに加え、このヴィンテージのジャムのようなチェリーとカシスの果実が、タバコとハーブの香りと混ざり合っている。

味わいはミディアムボディーで、たっぷりとした甘味があり、凝縮味もすばらしい。

タンニンはほどほどの、エレガントでスタイリッシュなこの1990年産は優雅に熟成するはずだ。」と評価してきました。 

カートに入れる

13時までのご注文で即日発送OK!

税込価格

27,500

在庫有り 2本

味わい

4

ボディ

3

ワイン名 ドメーヌ ド シュヴァリエ
生産年 1990年
種類 赤ワイン
生産地

フランス

フランス・ボルドー地方・グラーブ地区

パーカーポイント 88点
格付け 格付けシャトー
スタッフの5つ星評価

平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種30%、カベルネ・フラン種2.5%、プティ・ヴェルド種2.5%
写真拡大1990年 ドメーヌ ド シュヴァリエ DOMAINE DE CHEVALIER
写真拡大1990年 ドメーヌ ド シュヴァリエ DOMAINE DE CHEVALIER

ソムリエより

ドメーヌ・ド・シュヴァリエは松林に囲まれた冷涼な地区に位置します。繊細さが魅力で熟成により芳醇さを増すタイプです。

特に1990年は、タンニンが甘く、香りはハーブ、黒色果実のプルーンやブルーベリー、和風の出汁もイメージされます。落ち着いた土・樹のような熟成感も堪能できます。派手さはないものの、品良くまとまっています。

また、このドメーヌ・ド・シュヴァリエは長命で「25~30年は持つ」と言われます。飲み頃の最終章に入った複雑な味わいをご堪能頂けます。

お問い合わせ

こちらの商品についてお問い合わせの際は「1418番の商品について」とご指定ください。

1990年のワインの出来

1990年は戦後で最も成功した「偉大なボルドー」のヴィンテージの一つです。新たな10年間への素晴らしいスタートとなった年。
赤ワインは構成もバランスも良く仕上がっています。暑く日が良く照り収量は莫大です。メルロー種は大成功で、一部ではかつてないほどの高糖度。カベルネ・ソーヴィニヨン種は小粒で皮が厚く濃縮度が高いです。選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けています。白ワインは酸味とアルコールのバランスが良いモノが出来五つ★の秀逸なビンテージ。

1990年の甘口のソーテルヌ地方も傑出した当たり年です。例年成績の悪い生産者でさえも良いワインを造ることができた嬉しい年です。

ブルゴーニュでも前年の1989年に引き続き「大豊作」です。赤ワイン用のピノノワール種は小粒で健康、厚い果皮を持ち、凝縮した果肉は糖分含有量が高く色の抽出とタンニンが素晴らしい。白ワインもリッチで、多くは優雅、バランスも良いです。

ヴィンテージ「シャンパン」も1988年・1989年に引き続き3年連続の傑出した良年で魅力的です。

1990年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    291mm
    (平年の75%)

  • 積算温度

    3438
    (平年の108%)

  • 30度
    以上の日数

    32日

  • 収穫日

    9月4日頃~
    9月28日頃

1990年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★★
  • ・ロワール:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★

スタッフより

質も量も「ビッグヴィンテージ」です。記念年の方は本当にラッキーですね。

機会を見つけては、フランス産に限らずあれこれ試してみてください。お祝いに欠かせないシャンパンや、イタリアワインもとても良い年です。

他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

1990年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「成人の日」
年末にワインを受け取りました。 一人暮らしをしている息子の帰宅とともに、家族で成人のお祝いに、...

ハピネス指数

「退職祝い」
叔母の退職祝いに贈りました。 叔母は子供がいないので私が小さな頃からずっと可愛がっててもらって...

ハピネス指数

年号ワイン.comならワインをコーディネートして
オリジナルのギフトに!豊富なギフト包装をご用意しています。

高級感のある化粧箱、明るく華やかな演出ができるフラワーアクセサリー、保存に最適なマイ・セラーなど、年号ワイン.comでは結婚式・披露宴の贈り物を特別なものにするためのギフト包装を多数取り揃えています。お客様の大切な贈り物をスタッフが1つ1つ丁寧に創りあげます!

1990年 ドメーヌ ド シュヴァリエ(赤ワイン)

1990年 ドメーヌ ド シュヴァリエ(赤ワイン)

税込価格27,500在庫有り 2本