ソムリエより

甘く良く熟した紅茶色となっています。貴腐ワインの濃密かつ甘美な味わいを、ハーフサイズでお気軽にご堪能頂けます。

味わいは肉厚で力強いスタイルを誇ります。ハチミツや桃のコンポートのように甘美な風合い、バターのようにねっとりとした芳醇さをご堪能頂けます。この1990年産も例に漏れず濃密で、この年のソーテルヌ地区優良銘柄に選出されています。

美しい建物とヴェルサイユ風の庭園を持つプレニャック村に位置するシャトーです。当時のボルドー市長ド・スデュイロー氏が所有していた時代にはルイ14世が泊まったこともある由緒正しいもの。

《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。

ソムリエより

古い小樽でワインを発酵させるため、奥行きやリッチさが感じられます。重厚な味わいに穏やかな酸味がプラスされ、口当たりはベルベットのよう。

このヴィンテージは例年よりも黒ブドウのピノ・ノワール種の使用比率が69％と高く、ワイン評論家が98点の非常に高得点を付けた年です！

映画『007』のジェームス・ボンドに愛されたシャンパンの一つ。古い歴史を誇り、2029年には創業200周年を迎えます。

《特別な情報》こちらは生産者特製の化粧木箱に入って入荷しております。包装紙とリボンのラッピングは木箱の上からさせていただきます。

ソムリエより

2022年のテイスティングコメントでは、健全に熟成中で飲み頃にある、との評価も発表されています。ブラックベリーや葉巻、トリュフなど奥深い芳香で、タンニンや酸が溶け合った豊かで包み込むような味わいです。

荒れ放題だった畑を1950年代に植え替え、ワイナリーも立て替えて復活を成し遂げたシャトーです。また、男性が支配するワイン界に、初めて女性の管理人を起用した革新的なシャトーでもあります。

ソムリエより

1990年のソーテルヌ地区は他の産地を差し置いての評価ポイント98点を獲得した当たり年です。極上の甘味をお試し頂きたく、貴腐ワインを多数ストックしました。その中でドワジ　ヴェドリーヌはお手頃価格。当たり年で濃密な1990年産です。ソーテルヌをいつか飲んでみたかった、というお客様にこちらをお薦めいたします。

まずはハチミツを思わせるワインのゴールドカラーの美しさに目を奪われます。外観からもとろけるような甘さが想像されますが、甘いだけではなく、アンズやりんご、洋なし、オレンジマーマレードのような豊かな果実味がありリッチでお買い得なワインです。

20世紀初めのオーナーは94歳まで務めた夫人とのこと。ブドウの摘み取り～発酵～熟成と伝統的で厳しい製法が守られて、今なお優雅な品質が保たれています。

ディナーの最後にムードをグットあげてくれる貴腐ワインの1グラスをぜひお楽しみください。