Name: 1990年 シャトー ラフォリー ペラゲ
Brand: 1990年
SKU: 1532
Price: 18700 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 4 (1 reviews)

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1990年　
シャトー　ラフォリー　ペラゲ　（白ワイン）
CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

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完売

こちらのシャトーは、歴史が古いソーテルヌ地方でも極めて非凡なことに、13世紀に砦として建てられたことに端を発しています。

ワインの造詣が深いコルディエ家が1913年に購入し、さらに1960年代前半にセミヨン種のブドウを増やす植え替えを行いました。

コクのあるハチミツのような白ワインは、果実の深遠な芳香を伴い、高い評価を得ています。

このヴィンテージ出来をワイン評論家は1997年12月のテイスティングで「1990年のシャトー・ラフォリー・ペラゲは樽からと瓶詰め直後に味わったときはひどく一面的で散漫で、厚みがあってアルコール分が多かったことを覚えている。

だが、あれから大きな進歩が見られた。

深みのある黄金色はトウモロコシのような色で、センセーショナルな果実香を持ち、蜜のような柑橘類、パイナップル、桃、煙、カスタードを甘く焼いた洋菓子のクレーム・ブリュレのような香りが入り混じっている。

口に含むと、巨大でフルボディーのとろりとした舌触りで、力強いジューシーな味わいには口が汚れるほどのエキス分、グリセリン、粘りけが含まれる。

これは超大作のスタイルの甘口のソーテルヌ地区産ワインで、少なくともこの先30年は長生きするだろう。

最上の飲み頃予想は2004年から2030年。」と絶賛してきました。

商品番号: 1532

ワイン名: シャトー　ラフォリー　ペラゲ

生産年: 1990年＞1990年のワインの出来を見る

種類: 白ワイン

生産地: フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区

飲み頃（専門家）: 2004年 ~ 2030年

飲み頃のステージ

パーカーポイント？ パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。: 92点

ベストワイン？ ベストワインとはアペラシオン（地区）ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。: 1990年のベストワイン

格付け: 第1級

平均的なブレンド比率: セミヨン種90%、ソーヴィニョン・ブラン種8%、ミュスカデル種2%

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

シャトー・ラフォリー・ペイラゲイは11シャトーあるソーテルヌ格付け1級の中で6位に入り、とろりとした芳醇さ、優雅さ、ハチミツ・アプリコットのような芳香が特徴です。

1990年産は40年間を過ぎても飲み頃という長命タイプ。複雑で凝縮感があります。

シャトー・ディケムのすぐ西側に位置する畑の始まりは13世紀に遡りますが、貴族が所有していたり、競売に掛けられたり、未亡人が管理していたり、分割されたりとままならない時期がありましたが、1917年から持ち主となったボルドー地方のネゴシアンのデジレ・コルディエが品質を上げてきました。丁寧な収穫を何度も重ね、樽や温度など熟成方法を試行錯誤し確かな水準を維持しています。

6℃位まで冷やして食後に桃などのフルーツやクレーム・ブリュレといったデザートや、青カビ系チーズと合わせてぜひどうぞ。

《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。

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1990年のヴィンテージワインを
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1990年のワインの出来

1990年　ボルドー地方の天候

降水量
291mm
(平年の75%)
積算温度
3438
(平年の108%)
30度以上の
日数
32日
収穫日
9月4日頃～
9月28日頃

1990年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★★★
・ボルドー白：★★★★★
・甘口ソーテルヌ：★★★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★★★
・ブルゴーニュ白：★★★★
・ローヌ赤：★★★★★
・ロワール：★★★★★
・ドイツ：★★★★★
・イタリア：★★★★★
・スペイン：★★★★
・シャンパン：★★★★★
・ポートワイン：★★★

1990年は戦後で最も成功した「偉大なボルドー」のヴィンテージの一つです。新たな10年間への素晴らしいスタートとなった年。
赤ワインは構成もバランスも良く仕上がっています。暑く日が良く照り収量は莫大です。メルロー種は大成功で、一部ではかつてないほどの高糖度。カベルネ・ソーヴィニヨン種は小粒で皮が厚く濃縮度が高いです。選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けています。白ワインは酸味とアルコールのバランスが良いモノが出来五つ★の秀逸なビンテージ。

1990年の甘口のソーテルヌ地方も傑出した当たり年です。例年成績の悪い生産者でさえも良いワインを造ることができた嬉しい年です。

ブルゴーニュでも前年の1989年に引き続き「大豊作」です。赤ワイン用のピノノワール種は小粒で健康、厚い果皮を持ち、凝縮した果肉は糖分含有量が高く色の抽出とタンニンが素晴らしい。白ワインもリッチで、多くは優雅、バランスも良いです。

シャンパンも1988年・1989年に引き続き３年連続の傑出した良年で魅力的です。

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