CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
1991年 シャトー ムートン ロートシルト(赤ワイン)

フランスワイン・世界のワインを代表する5大シャトーのうちの一つです。ラベルは毎年著名な画家か描く事で有名です。

ラベルは1978年以来の2度目の日本人でクロソフスキー・ド・ローラ・セツコさんのもの。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年1月のテイスティングで「1991年産は健全さを示す中くらいの暗さのルビー色から紫色。

末頼もしい複雑な香りが立ち上り、鉛筆、ローストした木の実、熟したカシスの古典的なポイヤックの果実香がある。

最初の豊かさは、恐ろしく高いタンニンと頑強で硬いフィニッシュで、すぐにかき消されてしまう。

このワインには面白く魅惑的な面があるが、タンニンのレベルが高すぎて、10年や15年も貯蔵すると、すっかり枯れていそうだ。

厳しくて果実味のないワインを賞賛する読者の方がいたら、もっとよい点をつけるだろうが。」と評してきました。 

カートに入れる

13時までのご注文で即日発送OK!

税込価格

138,160

在庫有り 1本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー ムートン ロートシルト
生産年 1991年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・ポイヤック

パーカーポイント 86+点
ベストワイン ベストワイン1991年のベストワイン
格付け 第1級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種77%、メルロ種11%、カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種2%
1991年 シャトー ムートン ロートシルト CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
1991年 シャトー ムートン ロートシルト CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

ソムリエより

この1991年のラベルは、日本人女性画家・節子バルテユスが描いている記念のビンテージです。シャトー ムートン ロートシルトはワインと芸術を結びつけたシャトーでもあります。召し上がった後は、どのビンテージでもラベルを残して置くことをお薦めします。一つずつ増やしていく楽しみが生まれます。

味わいは、厚みと渋みときめ細かさを持ち、香りはコーヒー、バニラ、ミント、皮… 味わいも香りも簡単には言い尽くせないほど複雑です。

こちらの1991年の特徴として、1994年時点で評論家は「硬い」とコメントしていましたが、さらに熟成年数が経ち、突出していたタンニンは落ち着き全体をまとめる芯となっています。

原則不変とされたメッドクの格付けを超越した唯一の銘柄です。1973年に2級から1級へ昇格しました。その前も後も「されどムートンは変わらず」という言葉を残しています。

アメリカのカリフォルニアがワイン産地としてまだ世界的には知られていなかった1970年代にカリフォルニア進出を果たしています。カリフォルニアワインの父と呼ばれたロバート・モンダヴィ氏と共に1980年にオーパスワンを産み出しました。

《特別な情報》この年のポイヤック地区のベストワインに選出されています。

お問い合わせ

こちらの商品についてお問い合わせの際は「1538番の商品について」とご指定ください。

こちらの商品は店頭でも受取り・ご購入が可能です。

ネット掲載中のワインは全て店頭でもお受け取りいただけます。ご希望の商品を直接ご覧いただき、その場で購入することができます。 

>もっと詳しく
  • クレジットカード使えます
  • ギフト包装できます
  • 駐車場完備

1991年のワインの出来

1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。

ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。

カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。

その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。

1991年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3311
    (平年の104%)

  • 30度
    以上の日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1991年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

スタッフより

★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。

生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー!」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。

▶ 他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

1991年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

「お子様のための保存用」
本日、ワインが届きました。いろいろときめこまかいご配慮をいただいて、ありがとうございました。 ...

ハピネス指数

「錫婚式・アルミ婚式」
この度は、お世話になり、ありがとうございました。 昨日、午後6時半過ぎ、無事に兄夫婦のもとに、...

ハピネス指数

【ヴィンテージワインギフト専門店】

年号ワイン.comならワインをコーディネートして
オリジナルのギフトに!豊富なギフト包装をご用意しています。

ヴィンテージワインギフト

高級感のある化粧箱、明るく華やかな演出ができるフラワーアクセサリー、保存に最適なマイ・セラーなど、年号ワイン.comでは結婚式・披露宴の贈り物を特別なものにするためのギフト包装を多数取り揃えています。お客様の大切な贈り物をスタッフが1つ1つ丁寧に創りあげます!

1991年 シャトー ムートン ロートシルト(赤ワイン)

1991年 シャトー ムートン ロートシルト(赤ワイン)

税込価格138,160在庫有り 1本

13時までのご注文で即日発送OK!

ヴィンテージワイン
リストだけではわかりにくい方は
お気軽にご相談ください
お客様のご要望に応じて、おすすめの年号ワインリストをご紹介いたします。
ご質問などもお気軽にどうぞ!!
お問い合わせ