CHATEAU HAUT BAILLY
1992年 シャトー オー バイィ(赤ワイン)

口当たりがなめらかで、香りの高いワインは評判の良いものです。

ボディーはやや軽めと評されています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年11月のテイスティングで「このシャトーは近年力強さを増しており、妥協を許さぬやり方でつくられたワインは否定しがたい高貴さを備えている。

1992年産のオー・バイィには、鋭敏で、エレガントで、チェリーのような、燻したようなグラスから立つ香りがあり、ブドウのよく熟した、丸くて、豊かで、ふっくらとして、果実味の豊かな味わいと、柔らかくてビロードのような舌触りがあり、フィニッシュは優雅である。

オー・バイィの古典的なエレガントさが、賞賛すべき熟成感、エキス分、深みと相侯って示されている。

この先7年から10年はおいしく飲むことができる、実に印象的な1992年もの!」と高く評価してきました。 

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税込価格

21,120

在庫有り 4本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 シャトー オー バイィ
生産年 1992年
種類 赤ワイン
生産地

フランス フランス・ボルドー地方・グラーブ地区

パーカーポイント 86点
ベストワイン ベストワイン1992年のベストワイン
格付け 格付けシャトー
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%
1992年 シャトー オー バイィ CHATEAU HAUT BAILLY
1992年 シャトー オー バイィ CHATEAU HAUT BAILLY

ソムリエより

暖かい気候と、砂利と粘土質の土壌から温厚な味わいが特徴のグラーブ地区のワインです。4世紀以上前から現在と同じ30ヘクタールの一続きの畑を所有しています。畑の4分の1には樹齢100年以上の古木が現存しています。

凝縮感あるワインにろ過処理を行わないため、瓶詰めをしてから深みを増すと言われます。

1992年産のできは穏やかで柔らかです。よくできたメルロー種の特徴が現れています。エレガント、リッチで優しく親しみやすいタイプです。「ワインは飲み始め。深さにも開眼したい」というような方にピッタリです。

《特別な情報》この年のグラーブ地区を代表するベストワインに選出されています。

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1992年のワインの出来

1992年はフランス・ボルドー地方では多湿の夏で雨量は平均の約2倍、1980年以降で最小の日照時間でした。ポムロール地区最高峰と言われるシャトー・ペトリュスでは多くの労働力と費用を使い、畑を黒いシートで覆ったことで有名なヴィンテージです。選別を厳しく行ったシャトーのワインは酸味が低くタンニンと濃度は程々で口当たりが柔らかです。

1992年はブルゴーニュ地方が際だって成功した年です。素晴らしい天候の元に収穫が行われ、赤白共に果実香が豊かでまろやかな優良なワインが産出されました。特に白ワインは良く熟しまろやかです。

シャンパーニュ地方は健やかな大収穫の年でした。ブドウの徹底した選別を行い丁寧に少量で質の高いワインを造った生産者は成功を収めました。

ドイツまずまずの出来です。空模様をよく観察し収穫のタイミングを合わせた生産者が良質なワインを生み出せました。

1992年のアメリカ・カリフォルニアは四つ★の良い年です。過去6年間で初めて冬に充分な雨が降り干ばつが和らぎました。収穫時期は完璧な条件の下行われました。

1992年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    697mm
    (平年の181%)

  • 積算温度

    3292
    (平年の103%)

  • 30度
    以上の日数

    21日

  • 収穫日

    9月17日頃~
    10月7日頃

1992年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:
  • ・ボルドー白:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・シャンパン:★★★★
  • ・ポートワイン:★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★

スタッフより

1992年は雨が多い年で、超高級ワインのペトリュスが雨よけシートを掛けた事で有名なヴィンテージです。ペトリュスはその苦労が報われ成功しました。その他にもブドウの選別を厳しくしたり、醸造技術を駆使するなど生産者の努力が品質の善し悪しを決めている年です。格付けされている有名シャトーはさすがの実力で評価の高いワインを仕上げてきています。ワインは自然の恵みと人的努力の賜だ、と教えられる92年です。

ブルゴーニュ地方やシャンパーニュ地方は良好です。

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1992年 シャトー オー バイィ(赤ワイン)

1992年 シャトー オー バイィ(赤ワイン)

税込価格21,120在庫有り 4本

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